Ғизо

Нони хонагӣ, ки пир намешавад ва бо картошка омода карда мешавад

Нони хонагӣ, ки пир намешавад ва бо картошка омода карда мешавад


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин як дорухати нони хонагӣ бо компонентҳои махсус, картошка мебошад. Пир намешавад? Хуб, дар ин ҷо мо ба шумо ин ҷавобро медиҳем.

Барои онҳое, ки намедонанд, нони картошка як навъи нонест, ки дар он картошка орди гандумро иваз мекунад. Якчанд роҳҳои пухтани он мавҷуданд: ба ғайр аз танӯр, шумо метавонед таба ё гриллро низ истифода баред. Он инчунин хусусият дорад, ки баъзеҳо онро бо хамиртуруш месозанд ва дигарон не, ва таркибҳои онҳо метавонанд гуногун бошанд.

Компонентҳо

Барои нони картошкаи 150гр

  • 1 картошка 130-150 гр
  • 250 г. шир
  • 10 г. хамиртуруши тару тоза
  • 50 г. шакар
  • 500 г. орд 000
  • 1 tsp намак
  • 50 г. равған
  • Тухмиҳои кӯкнор

Тарзи тайёр кардани нони картошка

  1. Аввалин чизе, ки ба мо лозим мешавад, картошкаи хурд аст, ки вазнаш аз 130 то 150 гр аст. Бе пӯсти мо, онро хуб мешӯем ва дар зарфе бо об ҷойгир карда, то пухтанаш ба напазед меорем. Вақте ки онро хуб пухтанд, онро хунук кунед ва пӯсташро пошед.
  2. Дар деги дигар мо 350 грамм гузоштанӣ ҳастем. шир ҷӯшон. Пас аз он ки он ҷӯшад, мо онро дар оташи миёна 1 дақиқа бидуни қатъ кардани омехта нигоҳ медорем. Пас аз гузаштани дақиқаи ҷӯшон, мо оташро хомӯш мекунем ва онро то гарм шудани шир мегузорем.
  3. Ширро ба коса ё туппер ҷойгир кунед ва хамиртурушро ба қисмҳои хурде илова кунед, ки мо бо дастҳоямон мешиканем. Мо инчунин 20 грамм илова карданием. шакар. То даме ки хамиртуруш, шакар ва шир ба ҳам омезиш ёбад, якчанд дақиқа омехта кунед. Пас аз он ки ин рӯй диҳад, мо контейнерро бо матоъ мепӯшонем ва онро ним соат истироҳат медиҳем.
  4. Дар ҳамин ҳол, дар зарфи дигар мо 500 граммро ҷойгир мекунем. орди омехта бо 30 г. шакар ва қошуқи намак. Ҳоло мо картошкаро дар болои орд реза карданӣ ҳастем.
  5. Шири хамиртурушро ба косаи орд илова кунед. Агар шумо ҳалқаҳо пӯшед, ин вақт аст, ки онҳоро кашед! Чаро? Зеро шумо бояд дастҳоятонро ба коса андохта, омехта ва омехтаро то шакл ёфтани хамир оғоз кунед.
  6. Вақте ки хамир каму беш муттаҳид мешавад, мо онро ба пештахта мебарорем ва мо 15 дақиқа хамир карданием Барои нони картошка нозук муҳим аст, ки мо онро 15 дақиқа бо сабр ва муҳаббат хамир кунем.
  7. Пас аз он, ки хамири хеле якхела дорем, мо нисфи равғанро (25 гр.) Илова мекунем ва боз хамир карданро давом медиҳем, то равған бо хамир комилан муттаҳид шавад. Вақте ки шумо равғанро меандозед, чунин ба назар мерасад, ки хамир канда мешавад: ҳеҷ мушкиле пеш наоред, дар ниҳоят хуб менамояд.
  8. Вақте ки равған интегратсияро ба итмом мерасонад, мо нисфи дигари равғанро (25. гр зиёдтар) равғани атрафшон илова мекунем ва мо 10 дақиқаи дигар хамир мекунем, то он даме ки комилан муттаҳид шавад ва хамир на ба дасти шумо ва на ба пештахта намерасад.
  9. Ҳилла: акнун мо хамир кардани фаронсавиро истифода хоҳем кард. Хамиртуруши Фаронса асосан аз кушодани хамир ва якҷоя кардани он иборат аст, аммо ба таври хаттӣ шарҳ додан хеле душвор аст. Ман тавсия медиҳам, ки видеоро барои ин лаҳза тамошо кунед, зеро барои 5 дақиқа истифода бурдани хамир кардан нон бениҳоят хоҳад буд!
  10. Бигзор хамир то андозае ду-се маротиба афзоиш ёбад, дар ҷои гарми аз накшаҳо холӣ (монанд ба вақте ки мо ягон нонро баланд мекунем).
  11. Хамирро аз коса тоза кунед ва бодиққат ба пештахта гузоред. Боз 5 дақиқа сабки фаронсавиро хамир кунед. Ман ду булочкаҳои гуногун тайёр кардам, зеро бо ин миқдорҳо ман ду нон сохтам, агар шумо хоҳед, ки як нони калон дошта бошед, онро тақсим накунед.
  12. Нонро бо дастҳои худ ҷамъ кунед, ки ду булаи тозаро ташкил медиҳанд (ё чизи дилхоҳатонро). Хамирро дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва боз бо латта пӯшонед, то он даме ки ҳаҷмашон ду баробар зиёд шавад (тақрибан 1 соат).
  13. Дар ҳамин ҳол, вақте ки барои баланд шудани хамир ним соат вақт лозим аст, мо танӯрро то 200º гарм мекунем: хеле хуб гарм кардани он хеле муҳим аст.
  14. Хамирро бо каме об ранг кунед ва бо донаи кӯкнор пошед. Об танҳо барои он аст, ки тухмҳо ба нон часпанд, бинобар ин онҳо бояд каме намак кунанд, то онро тар кунанд.
  15. 30-35 дақиқа пазед, то он даме ки онҳо зарди тиллоӣ пайдо кунанд. Тайёр!


Видео: ДИСКОВЫЕ ОКУЧНИКИ с упорными колесами, это лучший вариант и мотоблок работает сам! (Май 2022).