Ғизо

Бӯҳрони озуқаворӣ? 18 сабзавот, ки дар камтар аз 60 рӯз мерӯянд

Бӯҳрони озуқаворӣ? 18 сабзавот, ки дар камтар аз 60 рӯз мерӯянд



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нигоҳубини боғ як вазифаест, ки фидокорӣ, дониш ва вақтро талаб мекунад, аммо дар сурати дуруст ба нақша гирифтани он имконпазир аст. Шумо бояд дар бораи хок ғамхорӣ кунед, вақти беҳтарини киштро интихоб кунед, ба обу ҳаво бодиққат бошед, дар бораи ҳашароти зараррасон ва касалиҳо ғамхорӣ кунед, дар қатори дигар масъалаҳое, ки вақт ва ӯҳдадориҳоро талаб мекунанд.

Дар бораи боғи амалӣ ва динамикӣ фикр карда, мо ин 18 сабзавотро тавсия медиҳем, ки дар муддати 60 рӯз ё камтар аз он мерӯянд, то шумо дар боғи худ парвариш кунед.

Мо тавсия медиҳем, ки барои минтақаи худ тақвими кишт гиред, то барои ҳар як зироат вақти мувофиқ ёбед.

1. Кресс - 10 рӯз

Watercress (Nasturtium officinale) он сабзавотест, ки онро дар ҳар гӯшаи он шинондан мумкин аст, ба шарте ки оби фаровон дошта бошад. Он маводи ғизоии гуногунро пешкаш мекунад ва ба хӯрок маззаи ҷолибу тароватбахш медиҳад. Он бисёрсолаи обӣ ҳисобида мешавад ва онро дар боғи обӣ парвариш кардан мумкин аст.

Яке аз қадимтарин сабзавотҳои баргии истеъмолкардаи одамон ҳисобида мешавад, кресос ҷияни наздик ба хардали шоҳбулут, карам ва рукола мебошад.

Дар давоми 10 рӯз, вақте ки растаниҳо аз баландии 12,5 то 15 см расиданд, даравидан мумкин аст, бо истифода аз қайчи ошхона ё боғ барои буридани 10 см аввалини онҳо.

Ин сабзавот метавонад бо услуб истеҳсол карда шавад Барги кӯдак , ки дар он баргҳоро ҳангоми ҷавонӣ истеъмол кардан мумкин аст, чизе монанд ба навдаҳо.

2. Чизак - 21 рӯз

Либос (Allium schoenoprasum L.; Allium fistulosum L.) офтобро хеле дӯст медоранд, аммо онҳоро дар соя дар гулдони хурд дар дохили хона шинондан мумкин аст. Вақте ки онҳо ба 15 см мерасанд, онҳо барои дарав омодаанд.

Пиёзҳои сабз як гиёҳи хеле рустӣ ҳастанд ва тақрибан дар ҳама гуна хокҳо хуб мерӯянд, ба истиснои хокҳои ботлоқ ва туршии баланд.

Маслиҳат: ба ҷои он, ки онро аз замин кашед, онро ба пойгоҳ наздик кунед. Аз ин рӯ, лампочка дубора сабзида метавонад ва шумо ҳамеша пиёз сабз мешавед.

3. шалғамча - 22 рӯз

Шалғам (Raphanus sativus) яке аз сабзавотҳоест, ки дар камтар аз 60 рӯз мерӯяд ва аллакай сабзидааст, ки дар рӯзи сеюм пайдо мешавад. Он дар боғ ҷой кам мегирад, онро дар ҳар вақти сол шинондан мумкин аст, аммо офтоб ва ҳавои сардро бартарӣ медиҳад.

Маслиҳат: Агар шалғамча дар вақти зарурӣ дарав карда нашавад, он метавонад талх ва сахт гардад.

4. Салат - 30 рӯз

Салат (Lactuca sativa L.) он барге аст, ки онро дар рӯи миз гузоштан мумкин нест, дуруст аст? Хабари хуш он аст, ки он инчунин сабзавоти зудпазак мебошад. Аз ин рӯ, аз якчанд намуд истифода баред ва шинонед, то ҳамеша хӯриши гуногун ва гуногун дошта бошед. Арғувон, рангоранг, ҳамвор, ҷингила ...

Салат ба иқлими салқин ва мӯътадил, аз қабили баҳор ва тирамоҳ, хокҳои дорои моддаҳои органикӣ ва ҳавоӣ бартарӣ медиҳад.

5. Исфаноҷ - 40 рӯз

Исфаноҷ (Spinacea oleracea L) баргест, ки сояи қисман ва хокҳои аз моддаҳои органикӣ бойро дӯст медорад. Он бояд ҳар рӯз об дода шавад ва дар давоми 4 ҳафта ҷамъоварӣ карда шавад.

Он аз маводи ғизоӣ бой аст, аммо истеъмоли онро муболиға кардан мумкин нест, зеро баргҳои он дорои консентратсияи зиёди оксалатҳо низ мебошанд.

6. Шалғам - 40 рӯз

Шалғам ва гарм, шалғам (Brassica rapa) сабзавоти 2-дар-1 аст.Дар ҳоле, ки шумо сабзиши лампаро интизор мешавед, шумо метавонед баргҳоро даравед ва бо онҳо салатҳои лазиз тайёр кунед, зеро маззаи онҳо ба хардал шабеҳ аст.

Он хоки фуҷураи аз компост бойро афзалтар мешуморад ва вақти беҳтарин барои ҷамъоварии он аз рӯзи кишт 50 рӯз аст. Он аз витамини С, нах ва минералҳо бой аст ва дорои чанд калория мебошад.

7. Рукола - 40 рӯз

Рукола (Eruca sativa L.) бойтарин манбаи оҳан дар тамоми боғ аст. Онро дар давоми сол кишт карда, пас аз 40 рӯз ҷамъоварӣ кардан мумкин аст. Он инчунин калтсий, фосфор ва витаминҳо дорад ва ба монанди шибит, он як қисми баргҳост, ки дубора калон шуда метавонад.

8. Бодиринг - 50 рӯз


Бодиринг (Cucumis sativus) ҳавои сардро чандон дӯст намедорад ва хоки регдорро авлотар медонад ва мисли дигар растаниҳо он бояд аз компост бой бошад. Ин як пешобдори бузург аст, зеро дар таркибаш 95% об дорад. Бо калий дар фаровонӣ, он дар шакли хӯриш ва консерв истеъмол кардан беҳтарин аст.

Дарав бояд вақте гузаронида шавад, ки дарозии бодиринг ба 20 сантиметр мерасад ва ранги берунааш сабзранги торик аст, гарчанде ки он аз рӯи намудҳо фарқ мекунад.

9. Мини сабзӣ - 50 рӯз

Илова бар сабзавоти дигар, сабзии мини (Daucus carota L.) -ро аз бисёр хӯрокҳо то хӯроки асосӣ низ тайёр кардан мумкин аст. Он ба хокҳои регдор бартарӣ медиҳад. Он аз витаминҳо бой аст, ки барои пӯст ва системаи масуният муфид мебошанд, ба монанди бета-каротин.

Дар маъмултарин решаҳои афлесун доранд, аммо сабзии арғувон, зард, сурх ва сафед низ мавҷуданд.

10. Лаблабу - 50 рӯз

Лаблабуи болаззат ва ширин, (Beta vulgaris L.) пас аз 50 рӯз ба дарав омода мешавад. Аммо, гиёҳи он, ки мисли шалғам хӯрокхӯр аст, барои истеъмол беҳтарин будан танҳо 30 рӯзро дар бар мегирад. Он аз оҳан ва кислотаи фолий бой аст, аз ин рӯ манфиатҳои зиёд дорад. Инҳо пешгирии мушкилоти ҷигар, безараргардонии пӯст, афзоиши истеҳсоли ҳуҷайраҳои хуни сурх ва ҳатто беҳтар кардани системаи иммунӣ мебошанд. Дар фасли баҳор ва тирамоҳ кишт кунед, зеро ҳарорати баландро дастгирӣ намекунад, ба иқлими муътадил бартарӣ медиҳад.

11. Pod - 50 рӯз

Пӯлод (Phaseolus vulgaris L.) яке аз намудҳои сабзавотест, ки дар зарфи камтар аз 60 рӯз ҳангоми рӯ овардан ба офтоб рӯёнида мешавад. Бо вуҷуди он ки дар як оила бо нахӯд ҳастед, офтоб ва хоки хушкро дӯст медоранд, аз ин рӯ вақти беҳтарин барои шинонидан дар аввали баҳор аст, ки хок гарм мешавад. Он аз витаминҳо, кислотаи фолий ва оҳан бой аст.

12. Кале - 50 рӯз

Кале, равған, арғувон, португалӣ, зиёда аз 10 намуди каламӯс, як хеши карам мавҷуд аст ва хушхабар дар он аст, ки ҳамаи онҳоро пас аз 50 рӯз ҷамъоварӣ кардан мумкин аст. Ин сабзавотест, ки ҳама бояд ҳамеша дар хона дошта бошанд, зеро арзиши ғизоии он баланд аст. Танҳо навъи беҳтаринро барои шароити иқлимӣ, ки дар он зиндагӣ мекунед, интихоб кунед.

13. Зукчини - 50 рӯз

Кабачӣ ҷияни бодиринг ва қамиш, оилаест, ки офтоб ва обро дӯст медорад. Ғайр аз он, он ҷойҳои вентилятсияро авлотар медонад, аз ин рӯ онро дар дохили хона тарк накунед. Он дорои витаминҳо, хусусиятҳои антиоксидант ва арзиши пасти калориянокӣ мебошад.

Зукчини бо гулҳое, ки боғи шуморо зинда мекунад, ба атроф зебоӣ ва ранг мебахшад. Инчунин, онҳо хӯрокхӯрӣ мебошанд.

14. Chard - 50 рӯз

Аз як оила, ки лаблабу дорад, чарч метавонад гуногунранг бошад, бо пояҳои сафед, зард, норанҷӣ ва ҳатто сурх. Он иқлими мӯътадилро афзалтар медонад, аммо ба ҳарорати шадид тоб оварда метавонад.

Маслиҳат: Ҳангоми дар дегҳо шинондан, онро дар зери офтоби пурра чанд соат гузоред, барои рушд кардан ба нури хуб ниёз дорад.

15. Нахӯд - 60 рӯз

Нахӯд (Pisum sativum L.) иқлими намӣ ва сардро авлотар медонад ва ба дараҷае тобовар аст, ки дар ҳарорати то 5ºC сабзида метавонад. Навъи ток боз ҳам тезтар меафзояд, зеро барои рушди поя, масалан, дар сурати ба нахуд баромадан, қувва сарф кардан лозим нест.

16. Сангпора - 30 рӯз

Растании ором, ки барои парвариш ғамхории камро талаб мекунад, thyme (Thymus vulgaris) ҷойҳои гарм ва регдорро афзалтар мешуморад. Аз оби зиёдатӣ канорагирӣ кунед, он метавонад баргҳоро сӯзонад ва инчунин ниҳолҳоро нобуд кунад.

Дар таркиби он равғани эфирии бой ва тимус мавҷуд аст, бинобар ин он барои табобати бемориҳои шуш васеъ истифода мешавад.

Маззаи баргҳои маъмули тимсоҳ ҳангоми хушк мустаҳкамтар аст ва аз ин рӯ онҳо одатан истифода мешаванд. Шохҳоро дар ҷои бе нури офтоб, хушк ва бо ҳавои хуб хушк кардан мумкин аст. Ганҷҳои лимӯ ё баргҳои тимсори ситрусӣ беҳтараш тару тоза истифода мешаванд.

17. Райхон - 45 рӯз

Райхон (Ocimum minima) ширинтарин гиёҳест дар пухтупаз. Онро инчунин вобаста ба минтақа метавон райҳон ва райҳон номид. Он дорои зиёда аз 100 намуди намудҳост, ки аз витаминҳо, антиоксидантҳо бой аст ва хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ, тафсонанда, бедардсозанда, балғамовар ва ҳатто таскинбахш дорад.

Ӯ дар ҳақиқат об, офтоб ва вентилятсияро дӯст медорад. Ин дафъкунандаи табиии боғ аст, ки ҳашаротро аз дигар растаниҳо дур мекунад. Агар он дар паҳлӯи помидор шинонда шавад, он метавонад сафедпӯстро тарсонад.

18. Килинтро - 50 рӯз

Ягона тоқатнопазирӣ ба кориандр (Coriandrum sativum L) ҳавои сард аст. Аз ин рӯ, он як хӯриши хеле маъмул дар минтақаҳои гармтар аст. Шояд баъзеҳо онро дӯст доранд ва дигарон нафрат доранд, аммо ин далелро тағир намедиҳад, ки он манбаи бойи витаминҳои А, В, В1, В2 ва С мебошад.

Ниҳолҳо бояд бо ҷудоии 8 то 10 сантиметр кошта шаванд. Он нисбат ба хок беназир ва ба туршӣ хеле таҳаммулпазир аст.

Аз ҳамон оилае, ки петрушка парвариш мекунад, хеле осон аст ва онро дар ҳама ҷо шинондан мумкин аст.

Ниҳоят, акнун, ки шумо ҳамаи ин имконотро медонед, шумо дигар баҳона карда наметавонед, ки боғдорӣ тӯл мекашад.


Видео: КАСЕ БО ДАСТАШ ХУДША ХАРОМ МЕКУНА 20 ЗАРАРИ КАЛОН ТЕЗ ТАР БИНЕН КИ (Сентябр 2022).