Ғизо

Брокколиро бе пароход чӣ тавр пухтан лозим аст, то ки он сабз ва тобнок бошад?

Брокколиро бе пароход чӣ тавр пухтан лозим аст, то ки он сабз ва тобнок бошад?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мо видеоро барои шумо мубодила мекунем, то биомӯзем Брокколиро бе пароход пухтан лозим аст, то ки он сабз ва бурро боқӣ монад.

Барои ин дорухат ба шумо лозим аст: 1 кило брокколи, оби зарурӣ, намак, то бичашед.

Брокколи сабзавотест, ки ба мо манфиатҳои гуногун медиҳад, аз ҷумла таъсири антиоксидант ва диуретикии он, миқдори зиёди кислотаи фолий ва нахи он. Барои нигоҳ доштани тамоми хосиятҳои он беҳтар аст, ки онро хом хӯред ё буғ диҳед.

Аммо, на ҳама мехоҳанд сабзавотро пеш аз пухтан нахӯранд ва аз ин рӯ, онҳо варианти дуюмро афзалтар медонанд. Барои он ки шумо тарзи омода кардани ин табақи серғизоро ёд гиред, ман дар ин дастур тарзи тайёр кардани брокколи буғиро марҳила ба марҳила нақл мекунам.

Оё хӯрдани брокколи умрро дароз мекунад?

Дар соли 2009, рӯзноманигор Дэн Беттнер китоби худро "Минтақаҳои кабуд: Сабақҳои дарозумр аз одамоне, ки тӯлонитарин умр ба сар бурдаанд, нашр кард, ки дар асоси тадқиқоти олимон Пес ва Пулейн ба мо гуфт, ки сирри умри дароз ва бароҳат дар панҷ минтақаи парокандаи ҷаҳон пинҳон аст: Окинава, дар Ҷопон; Лома Линда, дар Калифорния; Сардиния, дар Италия; Икария, дар Юнон ва Никоя, дар Коста-Рика. Бюттнер тӯли солҳо дар сайёра ҷойҳое сайр мекард, ки дар онҳо одамон аз ҳама дарозтар умр мебинанд, ки онҳоро "минтақаҳои кабуд" меномиданд.

Нуқтаи маъмул? Ҳаёти бидуни стресс, фаъолияти доимии мӯътадил ва парҳези аз сабзавот бой. Аммо кадом ғизоҳо дар парҳези чунин фарҳангҳои гуногун мавҷуданд? Брокколи ё Брюссел дар Калифорния, карам дар Коста-Рика, карасис, гулкарам ё карами сурх дар Италия ва Юнон ва васаби дар Ҷопон. Дар ҳақиқат, онҳо ҳама брассикҳо ҳастанд.