Маълумот

Намудҳои

Намудҳои



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Намудҳои чой: чанд намуди чой вуҷуд дорад ва чӣ фарқиятҳо доранд. Ҳама маълумот дар бораи навъҳои чой.

Ҳаманамудҳои чойаз ҳамон растанӣ сарчашма мегирандCamellia Sinensis. Фарқияти байни гуногуннамудҳои чойба онҳо коркард, шароити парвариш ва парвариш амр дода мешавад.

Он ҷоCamellia Sinensisон гиёҳест, ки зодаи Осиё аст, аммо дар қисматҳои гуногуни кураи замин, дар минтақаҳои тропикӣ ва субтропикӣ табиӣ шудааст. Бо зиёда аз 3000 навъ,шумоин нӯшокии аз ҳама бештар истеъмолшуда дар ҷаҳон аст, ҳатто бештар аз қаҳва. Дар робита бо истеъмол,шумоонро танҳо об бартарӣ медиҳад. Гарчанде ки зиёда аз 3000 навъ вуҷуд дорад, аммо шумо метавонад ба панҷ категорияи асосӣ тақсим карда шавад.

Намудҳои чой: Чои сиёҳ

Дартендер он аз барги растанӣ истеҳсол карда мешавадCamellia Sinensisки пас аз хушк шудан, ба раванди оксидшавӣ, ки ба таври номувофиқ "марҳилаи ферментатсия" ном дорад, мегузаранд. Ҳангоми оксидшавӣ, об пурра аз баргҳо бухор мешавад ва тамоюли аз оксиген гирифтани ҳаво дорад. Дартендер, умуман, он оксидшавии пурра мегирад: аз ин сабаб ранг хеле тира аст.

Чои сиёҳ бо маззаи устувортар ва шадидтар хос аст. Ҳангоми дуруст истеҳсол кардан,тендерон нисбат ба дигарон миқдори бештари кофеинро нигоҳ медораднамудҳои чой. Вобаста аз техникаи хушккунӣ ва ферментатсия,тендерто 65% бештар кофеин дорад. Барои ҳар як маълумот:чойи сиёҳ, хосиятҳо ва омезишҳо.

Як намудитендерқариб ҳисобида мешавадасроромез, ваПуэр. То соли 1995 содироти ин чойи махсуси сиёҳ манъ буд. Ин чойи шифобахш аст, ки аз замонҳои қадим дар Чин маъмул аст. Асрори истеҳсоли он дар ҳудуди давлатии Чин бо ҳасад муҳофизат карда мешавад. Он маззаи амиқ ва бой, тақрибан талх дорад.

Намудҳои чой: Te ’Oolong

Инчунин бо номи чой Wulong,ин чойест, ки дорои мазза ва хусусиятҳои мобайнӣ ва хусусиятҳои байни чойи сиёҳ ва чойи сабз мебошад. Он маззаи устувор ва қатъӣ ба монанди он надорадтендераммо чун чойи сабз нозук ва мулоим нест.

Намудҳои чой: Чои сабз

Чои сабз астхушктанҳо қисман пас аз дарав. Раванди хушккунӣ ва оксидшавӣ зуд қатъ карда мешавад. Чои сабз ба назар чунин менамояд, ки фоидаи бештарро нигоҳ медорад, сабаби он ба миқдори ками кофеин вобаста аст. Чои сабз ин навъи чойест, ки фоизи камтарини кофеин дорад, дар муқоиса бо дигар навъҳои чой танҳо 10 - 30%. Он дорои маззаи нозуктар аст ва шиносон нозукиҳои аз ҷониби навъҳои гуногуни чойи сабз додашударо шикор мекунанд. Барои маълумоти иловагӣ, ман шуморо ба мақолае дар бораи хусусиятҳои чойи сабз равона мекунам.

Барои донандагон, ки нозукиҳои маззаи чойи сабзро шикор мекунанд, навъҳои зерини чойи сабзро тавсия медиҳем:

  • Ҷокуро
    Дар байни маъмултарин намудҳои чойи сабз Ҷопонӣ. Онро дар сабадҳои махсуси бамбук хушк мекунанд.
  • Матча
    Ин намуди олитарини чойи сабз аст, то он даме ки онро анъанавӣ истифода мебарандмаросими чойҶопонӣ. Ин чойи ориз аст, ки онро бо оби махсус бо асбоби махсуси бамбук мезананд. Барои ҳама маълумот дар бораи аз куҷо ёфтани чойи Matcha ва маҷмӯаи маросими чой, инчунин хусусиятҳои ин навъ чой, ман шуморо ба мақола муроҷиат мекунам "Чойи матча ё макча“.
  • Сенча
    КалимаСен-чаба маънои луғавӣ ба маънои "чойи гӯшт". Он аз баргҳои махсусан тунук омода карда мешавад.
  • Банча
    Он бо миқдори ками кофеин хос аст.
  • Ҳоҷича
    Ин чои гуногуни Банча аст, аммо шохаҳои он се сол хушк карда, бо номи Кукича ба бозор бароварда мешаванд. Он тақрибан аз кофеин холӣ аст. Баръакси дигар намудҳои чойи сабз, сукути Ҳоҷича (ё Кукича) бо навдаҳои гиёҳ омода карда мешавадCamellia sinensisва на аз барг.

Намудҳои чой: Чойи сафед

Он аз ҳама нозуктарин ҳисобида мешаваднамудҳои чой. Дарчои сафедонро барои ширинии табииаш қадр мекунанд. Онро аз навдаҳои хурдтарин истеҳсол мекунанд ва тибқи анъана, бояд танҳо дастӣ ҷамъоварӣ ва коркард карда шавад. Навдаҳои ҷамъоваришуда хеле кам коркард карда мешаванд.

Намудҳои чой: Чойи хушбӯй ва хушбӯй

Чойи хушбӯй бо омехтани дигар гулҳо ё баргҳои инфузия бо чойи сиёҳ, чои сабз, чойи улун ё сафед омода карда мешавад. Чойро бо ҳанут ё ҳатто лаззати сунъӣ бой кардан мумкин аст. Дар байни омезишҳои маъмул омехта бо бергамот, маъруфтар астЭрл Грей.

Шумо инчунин метавонед манфиатдор бошед Тейн: эффектҳо ва молекула



Видео: Намудҳои азоби дузах. نمودهای عذاب دوزخ (Август 2022).