Маълумот

Cicerchie: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ

Cicerchie: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cicerchie, зироатҳои лӯбиёгӣ, ки аз сафедаҳо бойанд, муттаҳидони дил, мушакҳо, устухонҳо, дандонҳо, аммо ба иттифоқчиён 100% боварӣ кардан мумкин нест. Илова бар унсурҳои сершумори "хуб", ки мо мегӯем, онҳо боз як унсурро низ дар бар мегиранд нейротоксин ки дар гузашта ба инсоният якчанд мушкилиҳои солимӣ овардааст. Ин сабаби манъи ин ғизо нест, ки дорои хосиятҳои зиёди арзишманд аст, аммо ин огоҳии ошкоро барои истеъмоли мӯътадил мебошад. Тавре ки тақрибан ҳамеша рӯй медиҳад, гуногун ва аз ҳад зиёд накунед, дар сари суфра, мукофот медиҳад.

Le Cicerchie, илова бар доштани хусусиятҳои ғизоии аъло, онҳо инчунин яке аз қадимтарин ва серистеъмолтарин зироатҳои лӯбиёгии ниёгони мо мебошанд: онҳо аллакай бештар аз хӯрок мехӯрданд 8000 сол пеш.

Cicerchie: онҳо чӣ гунаанд

Дар Осиё, Африка ва Аврупо дар тӯли ҳазорсолаҳо парвариш карда мешавад, Cicerchie дар олами илмӣ онҳо номи Lathyrus sativus, дар дигар минтақаҳои маъмултар ва ғайрирасмӣ онҳоро нахӯди гвинея ё нахӯди алаф низ меноманд. Дар Ҳиндустон, яке аз кишварҳое, ки машҳур аст, номи аслии он чунин аст хасари.

Дар Италия он зироати лӯбиёгии хеле парваришёфта ва ё хеле истеъмолшуда нест, минтақаҳое ҳастанд, ки дар он ҷо бештар дучор омадан мумкин аст Пулия, Умбрия, Лацио, Марше ва Молиз. Cicerchie, гарчанде ки нодир аст, ҳатто аз ҷониби Вазорати кишоварзӣ, хӯрокворӣ ва хоҷагии ҷангал эътироф карда шудааст.

Дар замина дар Итолиё ва Аврупо, ин ғизо худро дар Меъ- Африқо ва Осиё, шояд аз он ҷиҳат, ки аз як тараф дар дӯконҳо пайдо кардани он имрӯзҳо барои мо душвор аст, аммо он бартарии барои баъзе аҳолӣ аҷиб дорад, зеро барои пухтупаз об хеле кам талаб карда мешавад. Бар хилофи дигар зироатҳои лӯбиёгии дорои хусусиятҳои ғизоии ба ҳам монанд.

Cicerchie: хосиятҳо

Дар Cicerchie мисли аксари зироатҳои лӯбиёгӣ, онҳо аз сафедаҳо хеле бой мебошанд, инчунин калтсий, фосфор ва витаминҳои намудҳои гуногун доранд, алахусус РР ва гурӯҳи Б. хеле энергетикӣ, қодир ба барангехтани хотира ва беҳтар кардани оҳанги мушакҳои бадан мебошад.

Тавре ки ман пешбинӣ мекардам, истеъмол ҳеҷ гоҳ набояд аз ҳисоби нейротоксин, латиринаки онро дар миқдори гуногун вобаста ба хусусиятҳои хок ва шароити муҳити зист дар бар мегирад. Тағирёбанда, аммо ин метавонад мушкилотро ба бор орад, агар шумо худро аз ҳад гузаронед Cicerchie.

Бемории ном дорад латиризм ки метавонад ба фалаҷи спастикӣ ва бебозгашти дасту пойҳои поён оварда расонад. Чӣ тавре ки мо баъдтар мебинем, қисми зиёди ин заҳролудшавӣ дар сурате ки агар мо дастурҳоро иҷро кунем ва то ҳадди аққал 12 соат пеш аз пухтан дар оби намак тар кунем, хориҷ карда мешавад.

Ғайр аз он, ин латиризми ҳароснок бемориест, ки пеш аз ҳама дар гузашта, вақте ки гуруснагӣ ва маҳз ба он дахл дорад, мебошад цикерчия, будан зироати лӯбиёгӣ ба хушксолӣ тобовар, он амалан яке аз камтарин манбаъҳои зиндагӣ буд. Ин маънои онро дорад, ки агар не мо Cicerchie мехӯрем ки гӯё онҳо ягона ғизое буданд, ки моҳҳо ва моҳҳо дастрас буданд, мо набояд ҳеҷ мушкиле дошта бошем.

Cicerchie: калорияҳо

Дар 100 г cicchchie мо дар бораи он пайдо мекунем 315 ккал: аз нуқтаи назари энергетикӣ онҳо воқеан хӯроки муқоисашаванда мебошанд, аз нони сафед серғизотаранд ва на аз мушкилоти ҳозима, агар хуб пухта шуда бошанд. На камтар аз нон ё макарон. Аз ин рӯ, барои парҳези муқаррарӣ ҷойгоҳ барои ин зироатҳои лӯбиёгӣ мавҷуд аст, дар ҳақиқат, онҳо аз рӯи бой буданашон хуш пазируфта мешаванд нахҳои ҳалшаванда, полифенолҳо, сафедаҳо, намакҳои минералӣ ва витаминҳои В.

Агар мо онҳоро дар хӯрокҳои мутавозин истеъмол кунем, ки онҳо хӯрокҳои дигарро ҳамроҳӣ кунанд ё қаҳрамон бошанд, аммо қаҳрамонони "танҳо" набошанд, мо метавонем фикр кунем нейротоксикӣ ва дар осоиштагӣ аз як маззаи дигар лаззат баред.

Cicerchie: арзишҳои ғизоӣ

Дар ҳама гуна мавсим Cicerchie онҳо бо худ зид нестанд ва дар сари суфра саҳми муфиди худро мегузоранд. Муфид аст, зеро онҳо аз унсурҳое бой мебошанд, ки бадани мо комилан ба онҳо ниёз дорад. Оғоз аз витаминҳои B, сафедаҳо, дар фаровонии аён ва инчунин намакҳои минералӣ, нахҳо ва полифенолҳо.

Фаромӯш накунем, ки ҳангоми хӯрдани ин зироати лӯбиёгӣ мо низ бой мешавем кальций ва фосфор. Таркиби ғизоии нахӯди алаф дар байни фоизҳои зерин фарқ мекунад: сафедаҳо 26-30, карбогидратҳо 48-55, чарбҳо 0,5-2,5, нахҳои 4-7.

Cicerchie: чӣ гуна онҳоро пухтан мумкин аст

Барои рафъи ҳар гуна воҳимаи боқимондаи нейротоксин, аввал дастурҳо ва истифодаи онро пешниҳод кунед Cicerchie биёед усули кам кардани заҳролудии онҳоро бубинем. Ин содда аст, ҳеҷ чизи диаболикӣ ё кимиёвӣ нест, ин "илоҷи бибии пир" аст, ба монанди. Ҳамин тавр он кор мекунад.

Пешниҳод кардан лозим аст Cicerchie ба а дароз тар кунед ва он гоҳ ба пухтупази дарозмуддат ва ҳарорати баланд. Ин мурофиа инчунин ба ҳозима шудани онҳо мусоидат мекунад, аз ин рӯ ҳеҷ сабабе барои риоя накардани маслиҳат вуҷуд надорад.
Барои тар кардан, беҳтараш оби шӯр ва ширгарм бояд истифода шавад ва биёед 24 соат сабр кунем.

Барои пухтупаз, мо аввал обро иваз мекунем - муҳим - ва бо оби нав, тоза ва намакин ин дафъа тарк мекунем Cicerchie дар ҳарорати баланд барои муддате, ки ба нахӯд ё лӯбиёи хушк талаб карда мешавад, пазед. Агар мо шитоб накунем, муболиға мекунем. Агар, аз тарафи дигар, меҳмонон дар назди хона бошанд, ё қариб, мо плитаи фишурдаро истифода мебарем, то субҳи рӯзи дигар барои хӯрокхӯрӣ ба Сисерчи пешгирӣ накунем ... ҳангоми наҳорӣ.

De gustobus ... аммо ман онҳоро ҳамчун хӯрокхӯрӣ тавсия медиҳам, масалан, бо боридани равғани зайтуни бокира ва гиёҳҳои хушбӯй, ба монанди тимсоҳ, орегано ва розмарин. Мо инчунин онҳоро ба он дохил карда метавонем анъанавии ҳама хӯрокҳои итолиёвӣ аз қабили шӯрбоҳо, бисёр минестронҳо, ки дар он ин зироати лӯбиёгӣ ғалладонагиҳо ва сабзавоти мавсимӣ ҳамроҳӣ мекунанд.

Бо Cicerchie шумо инчунин метавонед авокадое тайёр кунед, ки ба алтернативаи эҷодӣ ба картошкаи банал табдил меёбад, ки бо он хӯрокхӯронро ба ҳайрат оранд ва парҳези худамон. Ба таври соддатар, онҳо метавонанд ҳамчун чошнии макарон хизмат кунанд, аммо агар мо рӯҳияи мушкилоти шахсӣ ва / ё кулинарӣ дошта бошем, мо метавонем кӯшиш кунем, ки каме тайёр кунем бургери сабзавотӣ бо хӯрокхӯрӣ ба ҷои нахӯди классикӣ.

Cicerchie

Дар Cicerchie онҳо ҳангоми хӯрокпазӣ аз ҳама кулай мебошанд. Бо каме кӯшиш ва компонентҳои оддӣ, ва на он қадар гарон, мо метавонем онҳоро бо хӯрдани як табақи болаззат ва хеле солим stewed тайёр кунем. Хӯроки беназир, зиёда аз ин, ба туфайли бойшавии ғизоии лӯбиёи нодири мо.

Барои 4 нафар ба шумо 500г цисерчияи пӯст, пиёзи калони сафед, як дона сирпиёз ва 4 помидори калон, як қошуқ хамираи помидор ва сипас барои як рози хислат, розмарин ва шалфе, инчунин шӯрбои сабзавот лозим аст.

Пас аз омода кардани Cicerchie афтидаем дар вақти муносиб, бо тартиби пешакӣ фаҳмондашуда, мо метавонем онҳоро дар оташ на камтар аз ду соат, ки бо об пӯшонида шудааст, аллакай дар якҷоягӣ бо сайг ва розмарин пазед. Биёед ҳар чанд гоҳ омехта карданро фаромӯш накунем, дар ҳоле, ки мо пиёз ва петрушро алоҳида реза карда, помидорро пора-пора карда, дона сирпиёзро тадриҷан реза карда, ба ин компонентҳо андозем дар дегча пазед.

Помидорро охирин гузоштан лозим аст ва танҳо барои зуд бланшировка кардан, сипас 2 дона шӯрборо илова кунед ва дар хамираи помидор рехтед. Пас аз чоряки соат дар оташи паст, омехта дар якҷоягӣ бо нисфи миқдор омехта мешавад Cicerchie ки дар ин миён пухта мешаванд.

Қадами охирин аст, ки илова кардани цикерчияи боқимонда ва пухта ба қисми омехта барои пухтани ниҳоии 15 дақиқа. Равғани хуб, як қаламфури тару тозаи замин ва як порчаи розмари хушбӯй табақро пурра мекунад ва моро ба суфра ҳамроҳӣ мекунад.

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, инчунин маро дар Twitter, Facebook, Google+, Pinterest ва ... дар дигар ҷойҳо пайравӣ кунед, шумо бояд маро пайдо кунед!

Инчунин шумо метавонед ба мақолаҳои зерин таваҷҷӯҳ кунед:

  • Лӯбиёҳо: рӯйхати пурра ва хосиятҳо
  • Арахис: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ
  • Лӯбиё: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ
  • Люпинҳо: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ
  • Наск: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ


Видео: Ortadoğu Arap Prenslerin Birbirinden Güzel 10 Eşi (Май 2022).