Маълумот

Карафс, хосиятҳо ва манфиатҳо

Карафс, хосиятҳо ва манфиатҳо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Карафс, хосиятҳо ва манфиатҳо: зиддиятҳо, арзишҳои ғизоӣ ва ҳама маълумот дар бораи хосиятҳои муфиди марбут ба истеъмоли карафс.

ДаркарафсГрейволенҳои афюн, як намуди алафҳои дусолаи оилаи Apiaceae аст. Дар қаламрави мо парвариш дарвоқеъ осон аст, ҳатто дар хона:карафсон зодаи минтақаи баҳри Миёназамин аст ва ҳам дар сурати дар дегҳо парвариш кардан ва ҳам дар майдонҳои кушод хуб нашъунамо мекунад.

Карафс, хосиятҳо ва манфиатҳо

Даркарафсбо теъдоди зиёд фахр мекунадманфиатҳо, хосиятҳои терапевтӣ ва вазнинкунанда. Дар байни компонентҳои фаъоли карафс мо ишора баапигенин,ин флавон дар баргҳои карафс фаровон аст ва он чизест, ки ромашкаро машҳур мекунад! Инчунин ромашка, инчунинкарафсон дорои хосиятҳои оромбахш аст, бинобар ин он ба пешгирии хафа шудани меъда, зардаҷӯшӣ ва дарди шикам мусоидат мекунад.

Дар байни доруҳои бибӣ, компрессҳо дар асоси карафс барои табобати захмҳо истифода мешуданд.

Он миқдори зиёди моддаҳои антиоксидантро дар бар мегирад, ба тавре ки онро ғизо ҳисоб кардан мумкин аст, ки пиршавии пӯстро тавассути ғайрифаъол кардани радикалҳои озод муқовимат мекунад. Карафс ҳамеша дар пӯст аст, пайдоиши акне ва наҷосатро пешгирӣ мекунад.

Карафс, хусусиятҳои ғизоӣ

Хусусиятҳои бориккунии карафс бо истеъмоли зиёди моеъҳо ва нахҳо робита доранд. 90% массаи карафсро об пешниҳод мекунад, аз ин сабабкарафсон хусусиятҳои қавии дренажӣ дорад ва барои парҳези тозакунанда ва камкалория мувофиқ аст.

Бо ворид кардани карафс ба парҳези ҳаррӯзаи худ, мо ба организм микроэлементҳои муҳим, аз қабили витамини А, витамини С, витамини К, витамини К ва витамини гурӯҳи В меорем. , мис, йод, фосфор, калтсий ва оҳан. Дорои миқдори ками сафедаҳо, карбогидратҳо ва липидҳо мебошад.

Таъмини нах ба муқовимат бо холестерин мусоидат мекунад, дар ҳоле ки миқдори калий карафсро барои онҳое, ки гирифтори гипертония мебошанд, иттифоқчии хуб мекунад.

Дар бораи калорияҳо сухан ронда, мо бо хӯроки камқалория сарукор дорем: 100 грамм маҳсулот танҳо тақрибан 20 килокалорияро таъмин мекунад.

Хондани ғӯзапояҳои карафс барои пӯсти даҳон фоидаовар аст: пайдоиши дандонҳоро манъ мекунад, дандонҳоро аз лавҳа муҳофизат мекунад ва шаклҳои гуногуни бовиҷро пешгирӣ ё сабук мекунад.

Карафс, зиддиятҳо

Карафс метавонад реаксияҳои аллергияро ба вуҷуд орад: он миқдори хуби сафедаҳои аллергениро дар бар мегирадApi g 1, Api g 4астАпи g5. Аз сабаби ин сафедаҳо, карафс метавонад ҳатто аллергияи ҷиддии ғизоро ба вуҷуд орад.

Ҷанбаи дигари баррасии хусусияти ҷинсӣ мебошад. Карафс манбаи асосии парҳезии андростерон, пешгузаштаи тестостерон мебошад.

Гайринишондоди дигар истеъмоли карафс ҳангоми ҳомиладорӣ аст: баъзе аз компонентҳои фаъоли дар карафс мавҷудбуда боиси кашишхӯрии бармаҳали бачадон ҳангоми ҳомиладорӣ мешаванд, аз ин сабаб истифодаи он барои занони ҳомила тавсия дода намешавад.

Карафс барои иваз кардани намак

Карафси хушк барои пурра ё қисман иваз кардани намак дар парҳезҳои камнамак ба таври васеъ истифода мешавад. Ном дорадНамак карафс, ба маънои аслӣ "намаки карафс", ва барои онҳое, ки аз фишори баланди хун азият мекашанд ва барои онҳое, ки мехоҳанд бо парҳези ками хлориди натрий мубориза баранд, комил аст. Намаки карафс як ҷузъи хеле маъмул аст, инчунин ба шарофати коктейли машҳури Bloody Mary.

Карафсро чӣ гуна бояд гирифт

Ғайр аз истифодаи классикии кулинарӣ (дар шӯрбоҳои сабзавотӣ, барои ғанӣ сохтани соусҳо, шӯрбоҳо, хӯришҳо ...) карафсро ҳамчун ҷонишини намак ё бо иқтибосҳои центрифуга, афшура ва ҳамворкуниҳо гирифтан мумкин аст.

Дорухате хеле хуб, ки ҳам дар шакли сентрифуга ва ҳам дар шакли иқтибос ё ҳамвор сохта мешавад, истифодаи карафс, афлесун, грейпфрут, сабзӣ ва лимӯро дар бар мегирад. Натиҷа нӯшокии болаззатест, ки аз микроэлементҳои хеле гаронбаҳо барои бадани мо бой аст.

Усули дигари алтернативии истеъмоли карафс аз ҷониби i коктейл дар асоси афшураи помидор: чӯбчаи карафс метавонад ҳамчун ороиши хӯрокхӯрӣ истифода шавад (ба монанди зайтуни классикии мартини) ва намаки карафс метавонад барои хушбӯй кардани маззаи афшураи помидор истифода шавад.

Шумо инчунин метавонед манфиатдор бошед

  • Хӯрокҳои аз калий бой
  • Селеак: хосиятҳо