Маълумот

Сирпиёз сиёҳ, тамоми маълумот

Сирпиёз сиёҳ, тамоми маълумот



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сирпиёзҳои сиёҳшудаи ферментшуда: хосиятҳо ва манфиатҳо. Ҳамаи маълумот дар бораи истифодаисирпиёз сиёҳ.

Сирпиёз сиёҳ, ин чист

L 'сирпиёз сиёҳон навъе нест, ки парвариш карда мешавад. Дар табиат навъҳои гуногуни сирпиёз мавҷуданд, ки маъмултараш сафед аст, аммо сирпиёзҳои сабз ё гулобӣ низ парвариш карда мешаванд. L 'сирпиёз сиёҳБа ҷои ин, он навъи махсус нест, балки сирпиёзест, ки сафед карда мешавад.

L 'сирпиёз сиёҳон хӯроки хеле маъмул дар Корея ва Ҷопон аст. Аз ҷумла, дар шимоли Ҷопон, сирпиёз сиёҳ ғизои анъанавӣ аст, ки чанд нафар ба он алоқамандандхосиятҳои судманд. Истеъмоли он махсусан барои пиронсолон ё ҳамчун тоник дар ҳолати хастагии ҷисмонӣ тавсия дода мешавад, ки барои варзишгарон ва олимон дар назди имтиҳон аъло аст.

Сирпиёзҳои сиёҳшудаи ферментшуда, чӣ гуна бояд онро омода кард

Чӣ тавре ки гуфта шуд, ин як навъ сирпиёз нест, балки сирпиёзҳои классикии сафедест, ки дар шароити мушаххас барои ферментатсия гузошта шудаанд. Агар шумо дар ҳайрат монед, ки чӣ гуна сирпиёзҳои сиёҳро дар хона омода кардан лозим аст, бидонед, ки ин раванд хеле душвор ва вазнин аст: ба хатогиҳои хатарнок роҳ дода намешавад.

Барои тайёр кардани сирпиёз сиёҳ, сирпиёзро бояд дар шароити назоратшавандаи намӣ ва ҳарорат fermented кард, вагарна сирпиёз бидуни нигоҳ доштани пӯсида майл мекунадамвол. Дар Ҷопон, пас аз тайёр кардани сирпиёзҳои сиёҳшудаи ферментӣ, он дар оби баҳр нигоҳ дошта мешавад.

Сирпиёзҳои сиёҳ, ки онро аз куҷо харидан мумкин аст

Сирпиёзҳои сиёҳро аз фурӯшандагони чаканаи маҳсулоти табиӣ, аз деҳқонони авангарди маҳаллӣ ва ё бо истифода аз фурӯшҳои онлайн харидан мумкин аст. Дар веб чанд тиҷорати электронӣ вуҷуд надорад, ки сирпиёзҳои сиёҳшудаи fermented, пеш аз ҳама Amazon пешниҳод мекунанд.

Дар Амазонка, як кӯзаи 50-граммии сирпиёзи қаблан пӯсткардашуда бо нархи тақрибан 13 евро дар ҳоле ки онҳое, ки мехоҳандсирпиёз fermentedсолим (дар жаргон, сарҳои сирпиёз) бояд ба ширкати испании "La Hita" нигаронида шавад, ки 100% сирпиёзҳои табиии сиёҳро, ки дар бастаҳои 3, 6 ё 9 сар мутаносибан бо нархи 29,90 евро, 37,90 евро ва 44,90 евро фурӯхта мешаванд, пешниҳод кунад. Бо бастаи се нафар, ҳар сари сирпиёзи сиёҳ ҳар кадом 10 евро хоҳад дошт. дар ҳоле ки ҳангоми хариди 9 нарх барои як сар сирпиёз то 5 евро камтар хоҳад шуд. Барои маълумоти иловагӣ, лутфан ба истинодҳои муфид муроҷиат кунед.

  • Сирпиёзҳои сиёҳ Ла Хита

Ҳарду маҳсулоти гузоришшуда табиӣ ҳастанд ва бо усули ферментатсия, ки дар анъанаи Корея ва Ҷопон истифода мешаванд, истеҳсол карда мешаванд.

Сирпиёз сиёҳ, хосиятҳо

Таъмисирпиёз сиёҳи fermentedаз он комилан фарқ мекунадсирfermented не. Раванди ферментатсия маззаи тези классикии сирпиёзро ба таъми ширин мубаддал мекунад, ки аз қоқ ё ширинбия норӯшан ба ёд меорад. Онҳое, ки сирпиёзро хӯрда наметавонанд, метавонанд ба истеъмоли он бо истифодаи fermented шурӯъ кунанд. На танҳо мазза тағир меёбад, балки таркибаш ҳам фарқ мекунад:сирпиёз сиёҳин нарм аст.

Бо шарофати хосиятҳои ғизоии он, он антиоксидантест тавоно. Он ҳамчун як дастгирии муфид барои мубориза бо хастагӣ ва хастагӣ истифода мешавад. Мувофиқи гуфтаи мутахассисон, як дона сирпиёз сиёҳ ба андозаи чор маротиба аз сирпиёз сафед фоида меорад. Бо шарофати хосиятҳои ғизоии он, сирпиёзҳои сиёҳро дар бозор дар шакли иловаҳо низ ёфтан мумкин аст.

L 'сирпиёз fermented он метавонад бемориҳои ба системаи дилу рагҳо таъсиррасандаро пешгирӣ кунад. Ин механизмро моддае бо номи S-алликистеин таҳия мекунад, ки ба ҷамъшавии кислотаҳои чарб дар организм муқовимат мекунад ва системаи иммуниро тақвият медиҳад.

Сирпиёз сиёҳ, дорухатҳо барои истифодаи он

Дар Корея ва Ҷопон,сирпиёз сиёҳон дар хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани соус ё ҳамроҳии моҳӣ истифода мешавад. Дар мамлакати мо сирпиёзҳои ферментӣ барои баланд бардоштани маззаи панир, моҳӣ ва сабзавот истифода мешаванд.

Дар байни дастурҳои хӯришҳои сирпиёзҳои сиёҳ, мо амаламаро, ки аз равған ва асал омода карда шудааст, қайд мекунем. Равған, асал ва сирпиёзҳои сиёҳи кӯфташударо ба крутонҳо ё брустети нон паҳн кардан мумкин аст. Барои омода кардани як либоси сирпиёзҳои сиёҳ, шумо метавонед як сирко бо сиркои балсамин, хардали Дижон, равғани зайтуни бокира ва якчанд донаҳои сирпиёзҳои хуб решакардашуда созед.


Видео: Пабло Эскабаро. ва одаме,ки дар оташ намесуза. (Август 2022).