Маълумот

Daikon: хосиятҳо ва меъ-

Daikon: хосиятҳо ва меъ-



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дайкон, ба монанди номи қаҳрамон монанд аст ва ба ҷои он сабзавоти пайдоиши Осиё мебошад, ки онро шалғамчаи зимистонӣ низ меноманд, Шалғамчаи чинӣ ё ҷопонӣ. Он асосан дар Осиё парвариш карда мешавад ва онро чанд муддат дар он қисматҳо иҷро мекард, он солҳост, ки як ҷузъи таомҳои анъанавии Ҷопон буд, зеро як навъ сабзии сафед дида мешавад, ки он шакли якхела дорад, дар ҳоле ки андозаҳо хеле зиёдтаранд .

Хизмат дар хӯришҳо ё ҳамчун табақи ёрирасон, ё дар шӯрбо мисо, Daikon як ғизои ҷолибест аз витамини С, инчунин зидди ревматизм аъло аст, на танҳо.

Daikon: моликият

Аз лифҳо бой аст, ки ба кори дурусти рӯда мусоидат мекунанд, ба мо имкон медиҳад, ки токсинҳоро нест кунем Дигар ин ки хосиятҳои диуретикӣ ва дренажӣ. Аз ин рӯ, маълум аст, ки он дар байни хӯрокҳое, ки дар парҳези детокс тавсия шудаанд ва дар хӯрок барои онҳое, ки иллати ҷигар доранд.

Ин сабзӣ Гуфтан мумкин аст, ки каме рангпардоз ҳангоми бемориҳои роҳи нафас, аз қабили шамолхӯрӣ ё синусит низ мувофиқ аст, зеро он ба тоза кардани роҳҳои нафас мусоидат мекунад, аммо манбаи фаровони намакҳои минералӣ аз қабили калтсий ва оҳан ва бета-каротин барои чашм муфид аст ва пӯст. Гузаштан аз реша то навдаҳои он, мо ҳамон қадар хосиятҳои ҷолибро, ба монанди бой будани витаминҳо ва намакҳои минералӣ пайдо мекунем.

Дайкон: кишт

Ҳатто агар он каме аслӣ бошад ҳам, ҳамчун идея, ҳеҷ чиз ба мо имкон намедиҳад, ки дайконро парвариш намоем, ки мо метавонем ҳам реша ва ҳам навдаҳоро бихӯрем. Он ҷо реша, сабзии саманд, он ҳатто метавонад 3 кг вазн дошта бошад ва дарозии 20 см чен кунад, агар мо онро дар майдони кушод парвариш кунем.

Барои вақти ҷамъоварӣ мо инро ба назар мегирем онро аз март то октябр коштан лозим аст ва пас аз як моҳ дарав карда, дар ҷои хушк ва ҳаво 15 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Агар мо боғи хурд надошта бошем, ки мизбони он бошад Дайкон мо метавонем онро дар зарфе парвариш кунем, ки худро бо решаҳои хеле хурдтар қонеъ кунад.

Daikon: тухмҳо

Forze шумо ҳеҷ гоҳ кӯшиш накардед, ки онҳоро ҷустуҷӯ кунед, аммо тухмҳои дайкон дар интернет ё дар ниҳолҳои органикӣ ё дар бозорҳои махсус дастрасанд. Дар Амазонка бо 8 евро мо метавонем бастаи 1 кг гирем.

Daikon: меъ-

Онро ҳам хом ва ҳам пухта хурдан мумкин аст, беҳтар аст, ки ин ду омодагӣ иваз карда шавад, зеро барои як ва дигаре мо унсурҳои Дайкон ки каму беш арзиш доранд. Ин сабзавотро аксар вақт дӯстдорони таомҳои макробиотикӣ дар Италия истифода мебаранд, дар ҳоле ки он дар Шарқ, дар ошхонаҳои Корея, Чин, Ветнам ва Ҳиндустон хеле маъмул аст.

Аммо, агар мо мухлисони он лаззатҳо набошем, мо метавонем онро ба хӯрокҳо илова кунем ки дар Италия сохта шудааст ҳамчун меҳмон гирифтани хӯришҳо ё шӯрбоҳо бо лаҳни шарқӣ.

Дайкони хом

Барои пур кардан Витамини C беҳтар аст, ки ин сабзии хоми сафедро истеъмол кунед, ҳамин тавр аст, агар мо мехоҳем навдаҳои аз тухмҳои органикии ба осонӣ дастрасро бихӯрем: онҳо метаболизм ва ҳозимаро тақвият медиҳанд.

Daikon хушк

Инчунин номида мешавад Raphanus sativus, ин сабзавот таъми тез дорад, ҳатто вақте ки хушк аст ва шалғамро ба хотир меорад, солим ва сабук аст: 100 грамм дайкон онҳо танҳо 20 калория доранд, дар бораи. Дар мамлакати мо то ҳол он ҷойгоҳе ҳисобида мешавад, аммо ман боварӣ дорам, ки шӯҳрати он низ афзоиш хоҳад ёфт, зеро парвариши он хеле осон аст. Истифодаи хушк ҳатто нодир аст, аммо ин маънои онро надорад, ки он камтар ҷолиб аст.

Дайкон онро аз куҷо харидан мумкин аст

Онҳое, ки аз маззае, ки ман тасвир кардам, дар ҳайрат афтодаанд, ҳанӯз ҳам метавонанд аз он истифода кунанд имтиёзҳои пешниҳодкардаи дайкон бо иловаи дар асоси.

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, маро дар Twitter, Facebook, Google+, Pinterest низ пайравӣ кунед

Мақолаҳои марбута, ки метавонанд ба шумо таваҷҷӯҳ кунанд:

  • Мисо: молу мулк
  • Чӣ тавр аз даст додани 5 кг


Видео: HOW TO MAKE KOREAN YELLOW PICKLED RADISH (Август 2022).