Маълумот

Ликери худсохти gentian

Ликери худсохти gentian



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ликери gentian-и хонагӣ: чӣ гуна бояд ликери гентиниро бо истифода аз дорухат ва дорухатҳои маъмулии анъанавӣ бидуни шароб омода кард (аз минтақаи Трентино Алто Адиж) Дар асл, дар Val Rendena, ликери gentian як дистиллятест, ки бидуни шароб истеҳсол мешавад.

Он ҷогентӣин як табобати аълои табиӣ барои муқобилат ба ҳозимаи душвор ё паст кардани ҳарорат дар ҳолати таб мебошад. Дар решаҳои генсианӣ онҳо аз компонентҳои фебрифугалӣ ва ҳавасмандкунанда бой мебошанд. Хусусиятҳои ҳавасмандгардонӣ ин компонентро махсусан барои омода кардани ликерҳои ҳозима, ки пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ё шом (ҳозима табиӣ) пешниҳод карда мешаванд, мувофиқ месозад.

Он ҷо решаи генсианӣ, дар асл, дар гомеопатия он бо қобилияти барқарор кардани ҳозима ва мубориза бо ҳолатҳои табларза машҳур аст. Дар ошхона, гентӣ он бо маззааш маъмул аст машрубот ва коняки он.

Решаҳои гентянро аз куҷо ёфтан мумкин аст

Он ҷогентӣон дар чарогоҳҳо аз сатҳи баланд то 1000 то 2500 м аз худ ба худ мерӯяд. Вақти ҷамъовариирешабароитайёр кардани ликердар охири тобистон (байни август ва сентябр) рост меояд, аммо мо бояд ба шумо хотиррасон кунем, кирешаҳои генсияонҳо наметавонанд озодона ҷамъоварӣ карда шаванд, зерогентӣон як намуди муҳофизатшаванда аст, зеро ба он ишора мекунад Л.Р. н. 45 аз 11.09.1979 (ҷадвали 1 замимаи A):

"Gentian метавонад даравида шавад, тавре ки дар санъат гуфта шудааст. 11 худи қонун, бо иҷозати Идораи бозрасии идоравии ҷангал танҳо барои мақсадҳои илмӣ, маърифатӣ, дорусозӣ ва гиёҳӣ, бо додани иҷозатномаҳои муваққатӣ, ки на зиёда аз як сол доранд, барқароршаванда ва дорои нишондоди маҳалли ҷойгиршавии ҷамъоварии иҷозатдодашуда ё решакан кардани намудҳо, ҳадафи ҷамъоварӣ ва миқдори иҷозатдодашуда ва усулҳои таъмини он ... "

Барои ин ӯҳдадорӣ, беҳтар аст, ки решаҳои генсианро ба таври номатлуб ҷамъоварӣ накунед ва онҳоро аз мағозаҳои гиёҳхӯрии сераҳолӣ ё бо истифода аз фурӯш аз онлайн харед. Бо ин мақсад, мо ба шумо пайванди муфидеро аз Амазонка мегузорем, ки дар он ёфтан хеле осон аст решаҳои хушки gentian аз истеҳсолкунандагони гуногун.

Ликери худсохти gentian

Инҳоянд компонентҳое, ки тақрибан як литр тайёр мекунанд ликери худсохти gentian.

  • 1 литр шароби сафед
  • 40 грамм решаҳои хушки gentian
  • 1/2 чӯбчаи дорчин
  • 8 дона
  • пӯсти як лимуи органикӣ
  • 300 грамм шакар
  • 300 мл спирт

Ҳастанд онҳое, ки барои хушбӯй кардани ликер боз даҳҳо лӯбиёи қаҳва илова мекунанд. Мо интихобро ба ихтиёри шумо вогузорем.

Интихоби шароб: ҳастанд касоне, ки мегӯянд, ки ин бояд шароби сафеди хушк бошад, онҳое ҳастанд, ки Савиньон Бланкро истифода мебаранд ва онҳое, ки мисли ман Шардони хубро бартарӣ медиҳанд.

Усул:

  • Ҳама компонентҳоро ба зарфи шишаи торик рехтед.
  • Компонентҳоро барои 40 рӯз дар ҷои торик ва салқин нигоҳ доред.
  • Пас аз интизор филтр кунед, 300 грамм шакар ва 300 мл спирт илова кунед.
  • То даме ки шакар пурра бекор карда шавад, хуб омехта кунед. Агар зарур бошад, дубора филтр кунед ва шиша кунед.

Бисёриҳо тавсия медиҳанд, ки ҳадди аққал ду ё се моҳ пеш аз истеъмоли ликери хонагии худсохт интизор шавед.

Ликери Gentian бидуни шароб

Мувофиқи анъанаи хӯрокворӣ ва шароби Трентино Алто Адиже, ликери гентӣ омода карда мешавад бе шаробзеро ин чизе беш аз аконяк.

Барои омода карданиликери gentian бе шаробба мо alcometer, alembic мис ё пӯлод, оташдонҳо ва воронҳо лозим аст. Раванди тайёр карданиликери gentian бидунивино ин, дарвоқеъ, хеле вазнин аст, зеро коняки воқеӣ дар хона омода карда мешавад.

L 'конякон дар минтақаи Вал Рендена бо решаҳои gentian great (gentiana lutea) дар охири тобистон ҷамъоварӣ карда мешавад. Ликерро барои ферментатсия ва холис кардан дар ҳолати алембии Бей-Мари бозмегардонанд. Одатан, оташдон истифода намешавад: гармӣ бо сӯхтани чӯб таъмин карда мешавад. Ниҳоят, ликер дар зарфҳои шишагӣ на камтар аз як сол пеш аз истеъмол пир мешавад.



Видео: Антоныч Подоляк. ИМБИРЕВКА. Самогон и байки от Антоныча (Август 2022).