Маълумот

Мавлуди пухта омехта

Мавлуди пухта омехта



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мавлуди пухта омехта: дорухат азсабки румӣ дар зарбахоси Мавлуди Ҳавво. Мавлуди пухтаи омехта аз пухтаи классикии Рим фарқ мекунад.

Агар шумо бо консепсияи Менюи Ҳавво, шумо метавонед аз хӯрокҳои анъанавии Рум истифода баред. Дуруст аст, ки анъанаҳои гастрономии Мавлуди Исо аз оила ба оила тағир меёбанд, аммо дар Рум,пухта омехтаин як парастишест, ки ҳеҷ гоҳ дар вақти дастархони солинавӣ ноком намешавад.

Дар пухта Мавлуди омехтаяк таоми маъмулии румӣ мебошад, ки ҳангоми дастархони арафаи солинавӣ ба сари дастархон оварда мешавад. Дар пухта Мавлуди омехта он аз ҷавҳари омехтаи классикии Рим каме фарқ мекунад.

Услуби бирёншудаи румӣ

Агар мо дар бораи он фикр кунемсабки пухтаи румии омехтаSupplì, гулдои кургобй, коду ва бисьёр дигар лаззатдои дигар ба хотир меоянд.

Дастурхонҳои анъанаи Рум дар бораи крокетҳо, артишокҳо дар хамир, котлетҳо, балки аз пандорато, яъне нони пур аз шир, ки «бо тухм тилло карда шудаанд» ва сипас бирён шудаанд, сухан меронанд.

Мавлуди пухта омехта

Дарпухта Мавлуди омехтаонро асосан бо кабудӣ ва сабзавот омода мекунанд. Сабзавотҳое, ки дар арафаи солинавӣ латукӯб ва пухта мешаванд:

  • Брокколӣ
  • Чормағз
  • Гулкарам
  • Артишок
  • Занбурӯғҳо
  • Картошка
  • Буридаи себ

Дар байни сабзавот ва кабудӣ мо себро қайд кардем! Буридаи себро латукӯб карда, бо сабзавот бирён карданд. Беҳуда нест, ки мо дар охири себ ишора кардем: онҳо на танҳо болаззатанд, балки онҳо метавонанд даҳони пур аз таъми сабзавотро "тоза" кунанд! Себҳои бирёнкардашуда пули аълое дар байни иштиҳо ва курсҳои дигар мебошанд.

Баъзеҳодастурҳо барои ҷавони омехтаи Мавлуди Исоонҳо аз мавҷудияти гулҳои кабк ишора мекунанд, аммо инҳо дар мавсим нестанд, бинобар ин мо интихобро ба ихтиёри шумо вогузорем.

Барои версияи Мавлуди пухта омехта веганӣ нестинчунин рикоттини бирёншудаи классикиро ба рӯйхат илова кардан мумкин аст, дар ҳоле ки барои менюи анъанавии Ҳавво дар Мавлуди Ҳавво, ки он ҳам аз парҳези гиёҳхорон фарқ мекунад, шумо метавонед пораҳои кодиеро, ки ҳамеша дар зарф пухта мешаванд, илова кунед.

Мавлуди пухта омехта, дорухат

Инҳоянд компонентҳо барои омода кардани як чизи хубпухта Мавлуди омехта, ки рӯзи 24 декабр бо дастархони арафаи солинавӣ рӯи миз оварда шавад. Барои вояи, мувофиқи меҳмонон ҳозир.

  • Картошка
  • Артишок
  • Брокколӣ
  • Гулкарам
  • Занбурӯғҳо
  • Филмҳои равцанмоҳӣ
  • Чормағз
  • Себ
  • Панири Рикотта
  • Оби минералии дурахшон
  • орди гандум
  • Равғани бирён
  • намак
  • Қаламфури тару тоза

Эзоҳҳо дар бораи компонентҳо

Филми равғанро ба қисмҳои хурди бурида буред ва онро дар муддати 24 соат дар об фаровон кунед.

Агар шумо оби маъдании дурахшон надошта бошед, ба оби ҷоришуда як решаи содаи нонпазӣ илова кунед, ки ин варамро бештар варам ва маззатар мекунад.

Рикоттаи хуб фишурдашударо интихоб кунед; дар ҳолати зарурӣ, пеш аз пухтан, онро дар як колини хеле маҳин ҷойгир карда, якчанд соат хушк кунед. Рикотта бояд хеле мувофиқ ва паймон бошад, то ки буриши осон имкон диҳад.

Маҳсулоти сифрии километрро афзалтар донед, беҳтар аст агар дар боғи худ парвариш кунед!

Дар хотир доред, ки равғанро барои пухтан дубора истифода набаред.

Мавлуди пухта омехта, тартиби

Аввал, сабзавотро шуста, ба гулҳо ё иловаро буред. Онҳоро дар colander ҷойгир кунед ва хушк кунед.

Себро бишӯед, яроқро хориҷ кунед ва ба иловаро буред. Пас аз он ки маркази марказӣ бароварда шудааст, шумо метавонед иловаро ба шакли дона гиред. Пӯстро тоза кардан шарт нест.

Рикоттаро низ ба мукааб буред ва рамзи намакшударо хушк кунед.

Равғанро дар як косаи калони баландпоя омода кунед. Барои хамир ба шумо танҳо лозим аст, ки оби газнок ва ордро то омехтаи ғафс ва ҳамвор, ки бо душворӣ меафтад, ба даст оред. Ришта бояд ба кунҷҳои ғайра часпад.

Ба хамир намак ва ќаламфури тару тозаи замин илова кунед.

Равғани зиёдро дар пухтупази чуқур ё деги баландпоя гарм кунед. Равған бояд барои пурра пӯшонидани пораҳои сабзавот дар хамир басанда бошад.

Компонентҳоро ба хамир тар кунед. Якбора якчанд дона ғӯтонед: онҳоро ба хамир тар карда, ба равғани ҷӯшон гузаронед. Дар як вақт якчанд дона бирён кунед. Равған бояд ҳамеша гарм бошад, аз поён фаровардани оташдон худдорӣ намоед, вагарна шумо хавфи гирифтанро доредМавлуди пухта омехтасерғизо.

Ҳангоме ки донаҳои бирёншуда зарди тиллоӣ мегиранд, онҳоро ба коғази ҷаббанда гузаронед. Хизмат кунедпухта Мавлуди омехтаҳанӯз ҳам гарм.


Видео: Мавлуди Наби 2020 кисми3 Ё РАСУЛЛУЛОХ (Сентябр 2022).