Маълумот

Батата: хосиятҳо ва меъ-

Батата: хосиятҳо ва меъ-



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Батата, бо картошкаи сурх ошуфта нашавед, ин а лӯндаи нодир, вале қиматбаҳо, барои саломатии мо ва инчунин барои гуногунии ошхона дидем, ки он ба ин қадар меъ- дор бисёр мувофиқат мекунад. То ба имрӯз чунин мешуморанд, ки дар панҷгонаи сабзавоти солим дар ҷаҳон, натиҷае, ки мо аз консентратсияи зиёди моддаҳои муфид барои бадани худ қарздорем. Он на танҳо дар дохили худ, балки дар пӯст низ дорад, дар ҳақиқат, алахусус он ҷо.

Бататаи хом

Биёед фавран ба фаҳмондани он шурӯъ кунем, ки чаро сухан дар бораи картошкаи сурх ё картошкаи ширин ду чизи дигар аст. Лӯндаи нодири мо бо "B" метавонад бошад инчунин хӯрдаанд, картошка, не, одатан. Аммо ин ҳама нест: пӯсташро хӯрдан ҳам мумкин аст, тавсия дода мешавад, ки онро тоза накунед, балки онро шуста лаззат баред, масалан дар хӯриши бой.

Ҳар кас метавонад мувофиқи завқу завқи худ интихоб кунад, аммо инро бидонед, ки пухтани Батата маънои аз даст додани баъзе аз таъсири судманди онро дорад. Хушбахтона, азбаски раванди пухтупаз бисёр нест он ҳамаи арзишҳои ғизоиро тақрибан бетағйир нигоҳ медорад.

Батата: моликият

Мо ба кӣ ташаккур мегӯем, ки Бататаро имрӯз дар Аврупо низ мехӯранд, Христофор Колумб, бо назардошти он, ки лӯнда азАмрикои Ҷанубӣ. Бо он, дар он тарафи Атлантика, он ба ҷадвалҳои мо бисёр моддаҳои муфид овард, аз ҷумла бисёр нах, витаминҳои А ва С ва ҳатто каме В ва Е, баъзе сафедаҳо ва намакҳои минералӣ, аз қабили калий, магний, оҳан ва калтсий.

Дар ботаника ном ба тағирот ворид мешавад Батаҳои Ipomea, аммо он аз флавоноидҳо ва антоцианин бой аст, ки Бататаро ғизои аълои антиоксидант месозад. Яке аз сабабҳои пешгӯии ман аз ҳарвақта бештар маҳбубтар шудани он он аст, ки дорои қудрати зидди пиршавӣ мебошад, он аллакай дар таркиби баъзе кремҳои зидди доғҳо, ҳамчун иқтибос пайдо шудааст.

Батата: индекси гликемикӣ

Сабаби дуюми маъруфияти оянда ва маъруфияти B ин амали он дар коҳиши холестерин ва қанди хун ба шарофати моддае мебошад, ки бо номи маъруф аст Cajapo. Ҳангоме ки мо дар он ҳастем, ман муайян мекунам, ки он дар пӯст аст, бинобар ин, агар мо ин моликиятро дар назар дошта бошем, биёед онро кашида набарем.

Тадқиқотҳо оид ба ин таъсири муҳим гузаронида шуданд ва чунин ба назар мерасид, ки дар кишварҳое, ки картошка бештар хом истеъмол мешавад, камтар вуҷуд доранд одамони гирифтори бемориҳо, аз қабили диабет, гипертония ва камхунӣ. Минтақаҳои омӯхташуда дар Ҷопон ҷойгиранд.

Батата: меъ-

Аз меъ- бо Батата бисёранд, Ман онҳоро номбар намекунам, аммо ман шуморо шӯхӣ намекунам. Ҳатто агар шумо онҳоро онлайн пайдо карда натавонед, ба мо эътимод кунед: дар ҳама табақе, ки картошкаи маъмулӣ ё афлесунҳои каду пайдо мешаванд, мо инчунин метавонем нодиртарин лўндаи мо.

Мазза дар ҷое аст байни картошка ва каду, аз ин рӯ, ин албатта моро ноумед намекунад ва пайгирона хеле монанд аст: ҳатто агар мо ошпазҳои ботаҷриба набошем ҳам, мо ба мушкилот дучор нахоҳем шуд. Биёед тасаввур кунем, ки аллакай омода мешавем картошка рисотто, флан, пирог

Картошка бирён

Ҳанӯз дар мавзӯи картошка, чаро картошкаи пухтаро низ омода накунем? Ин хеле содда аст, мисли он ки бо лӯндаи он сар мешавад "P", душворӣ ёфтан аст. Дӯконҳое ҳастанд, ки ба лӯндаи органикӣ ё каме тоқ ва сабзавот диққат медиҳанд, ки онро мефурӯшанд, аммо ин он қадар аён нест.

Ман инчунин тавсия медиҳам, ки дар бозорҳои шаҳр ё дар мағозаҳо кӯшиш кунед Ғизои Амрикои Ҷанубӣ. Дар балкони шумо инчунин имконияти парвариши Батата мавҷуд аст, агар мо аз фазои гарм баҳра барем. Тухмҳо ба осонӣ дар Amazon бо нархи 10 евро дастрас карда мешаванд. Ин як ниҳолест, ки хеле мувофиқ аст ба Итолиёи офтобӣ ва ин ғамхории аз ҳад зиёдро талаб намекунад.

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, маро дар Twitter, Facebook, Google+, Pinterest низ пайравӣ кунед

Шумо инчунин метавонед манфиатдор бошед:

  • Картошкаи амрикоиро чӣ гуна парвариш кардан лозим аст
  • Пӯсти картошка
  • Сабзии сафед


Видео: Вырастить батат в ведре. Эксперимент 2018 (Август 2022).