Маълумот

Окра: фоидаҳо ва хосиятҳо

Окра: фоидаҳо ва хосиятҳо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Окра, Abelmoschus esculentus номида мешавад, аммо окра ё охра, ба монанди ранг, қаҳваранг нест, балки майл ба сабз дорад, аз Африқо меояд ва мансуб ба Оилаи Malvaceae. Ин гиёҳи бисёрсола низ дар Италия мерӯяд ва аз ҷумла дар баъзе минтақаҳо лаззат мебаранд. Дарвоқеъ, меваи онро чашидан лозим аст, аммо дастурхонҳое, ки онҳоро бештар муаррифӣ мекунанд, хӯрокҳои таомҳои Ҳиндустон мебошанд. Онҳое, ки ба ҷазираҳои Кариб ташриф овардаанд, бо Окра низ вохӯрданд шӯрбоҳои бузург ё ҳамчун табақи иловагӣ барои хӯрокҳои моҳӣ.

Окра: хосиятҳо

Каме маълум аст Окра он дорои хосиятҳои сершуморест, ки ман боварӣ дорам, ки моро ба омӯхтани иқтидори гастрономии он мерасонад. Аз нах ва антиоксидантҳо бой, он сатҳи холестерини бадро коҳиш медиҳад ва ба назар чунин мерасад, ки он миқдори қанди хунро низ коҳиш медиҳад.

Бо пайваста ворид кардани ин сабзавот, ба қадри имкон, ки онро ёфтан мумкин аст, шумо метавонед ба амали он дар мубориза бо мушкилот бо дастгоҳ ё системаи масуният умед бандед. Беморони қабз бояд инро бидонанд донаҳои бам афзоиши ҳаракатнокии рӯда ҳангоми витамини А ва флавоноидҳо антиоксидантҳо мундариҷа, аз ҷиҳати биниш фоида меорад.

Окра: кишт

Барои парвариши растание, ки он истеҳсол мекунад окра дар минтақае зиндагӣ кардан лозим аст, ки дар он ҷо ҳадди аққал 20 ° C ва хоки хушкшуда, ки аз маводи ғизоӣ бой бошад. Агар ин шароит вуҷуд дошта бошад, мо бояд ҳанӯз ҳам амал кунем интизор шавед, то баҳор кошта шавад ва 45/60 рӯзи дигарро интизор шавед, то ки самараи кӯшишҳои моро ба даст оред

Окра: мазза

Муайян кардани мазза душвор аст, зеро он қавӣ нест, аммо кунд нест, дар шӯрбоҳо мазаро ғанӣ мегардонад, вале бартарӣ намедиҳад, дар намакоб, сабаби худро дорад, аммо бо лаби нозук ҳам вомехӯрад. Агар мо баргҳоро чашидан хоҳем, биёед онҳоро тавре тайёр кунем, ки гӯё ҳамон буд Данделион, аз ин рӯ, дар хӯришҳо хом аст, аммо инчунин мисли гиёҳҳо пухта мешавад.

Дар шӯрбоҳо, ба ҷои Окра дар дона, мо метавонем афшура, ҳамчун ғафскунанда пайдо кунем. Пеш аз истифодаи Окра дар ошхона, беҳтар аст бидонед, ки он барои онҳое, ки барои табобати диабет дору истеъмол мекунанд, тавсия дода намешавад, зеро он метавонад азхудкунии метформинро боздорад.

Okra: меъ-

Дар байни хӯрокҳои гуногун бо Окра ашёи бениҳоят амалӣ ва болаззат мавҷуданд. Масалан, шумо метавонед тайёр кунед гӯшти гӯшт бо охра, ё шӯрбо ё окра ва шӯрбо картошка. Дар ҳама гуна дорухатҳое, ки шумо онро мепазед, ин сабзавот дарвоқеъ на танҳо барои мазза, балки барои истеъмоли пасти калориянокаш хеле қадр карда мешавад. Як кило окра, як қисми 100 г, танҳо 22 ккал медиҳад. Ин хеле кам аст ва аз он сабаб аст, ки он барои қисми зиёди массаи он бо об, то 90% -и вазни он таркиб ёфтааст.

Худ аз худ маълум аст, ки мо бо хӯроки махсусан бой сару кор надорем макроэлементҳо, дар асл карбогидратҳо танҳо 4% вазнро ташкил медиҳанд, сафедаҳо камтар аз 2% ва дар ниҳоят чарбҳо ба миқдори ночиз мавҷуданд. Рӯй ба микроэлементҳо вазъ беҳтар мешавад, хусусан дар мавриди намакҳои минералӣ. Окра дорои калтсий, магний, фосфор, калий, мис ва руҳ мебошад. Ҳатто бо витаминҳо ӯ бад кор намекунад. Он асосан дорои A, B1, B2, B3 ва B6, витаминҳои K ва C мебошад, зеро он ҳатто 27% -и талаботро дар бар мегирад. Окра инчунин манбаи хуби нахи парҳезӣ мебошад, ки дар асл 2,5% вазнро ташкил медиҳад.

Окра: кишт

Барои ҳама маълумот: чӣ гуна парвариши окра

Окра: аз куҷо харидан мумкин аст

Мо метавонем Okra дар мағозаҳои меваву сабзавоти хуб фаровон, ё дар онҳое, ки ҳатто сабзавоти "қавмӣ" доранд. Ҳатто дар бозори сабзавот мо метавонем онҳоро пайдо кунем. Донаҳо бошанд, ба осонӣ дар Амазонка харидорӣ мешаванд, пас аз фармоиш ва гирифтан, биёед онҳоро дар ҷои хушк нигоҳ дорем ва сипас дар дегчаҳои балкон шинонем.

Окра: Тоскана

Дар Сицилия растаниҳоиОкра, балки дар Тоскана низ майдонҳое мавҷуданд, ки дар онҳо парвариш карда мешавад. Дар асл, агар шумо худи ниҳолро интихоб карда метавонистед, мо онро танҳо дар минтақаҳои тропикӣ, ки онро ба Италия оварда, якчоя ба мо диханд меъ- беҳтар барои қадр кардани маззаи он, муҳоҷирони зиёде буданд, ки солҳои охир ба мамлакати мо омада, шаҳрвандии он шуданд.

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, маро дар Twitter, Facebook, Google+, Instagram пайгирӣ кунед

Яке аз мақолаҳои марбут ба мо, ки ба шумо таваҷҷӯҳ зоҳир карда метавонад, ин аст: Сабзавотҳое, ки дар боғ мерӯянд


Видео: Аппетитка из бамьи бамия или окра и немного летней болталки (Сентябр 2022).


Шарҳҳо:

  1. Crowell

    Шумо метавонед дар ин масъала беохир сӯҳбат кунед.

  2. Ordman

    Мавзӯъ ҷолиб аст, ман дар муҳокима иштирок мекунам. Ман медонам, ки мо якҷоя метавонем ба ҷавоби дуруст биёем.

  3. Cory

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no free time. But I will be released - I will definitely write that I think on this question.



Паём нависед