Маълумот

Гречка: парвариш ва меъ-

Гречка: парвариш ва меъ-


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гречиха, он ғалладона нест, ҳатто агар бисёриҳо ба ин боваранд, аммо ҳайрон шудан ё ноумед шудан лозим нест, зеро он ҳанӯз ҳам аз хосиятҳо бой аст. Тавре ки рубоб ва қошуқча марҷумак тухм аст ва ба оилаи онҳо тааллуқ дорад, онро бо ғалладона омехта мекунанд зеро он одатан ҳамчун ҷонишини гандум пешбинӣ шудааст, аммо ин, дарвоқеъ, пеш аз ҳама барои онҳое, ки ба гандум ё ғалладонагиҳои дигар, ки сафедаи глютен доранд, ҳассос мебошанд. Ҳатто агар мо барои истеъмоли гандум монеа надошта бошем ҳам, онро бо назардошти хосиятҳои ғалладонагиҳои охирин метавонем онро бо марҷумак иваз намоем.

Гречиха: кишт

Модарӣ ба Аврупои Шимолӣ ва Осиё Сарацен то асри XIII дар Хитой бисёр парвариш карда мешуд, пас он дар қитъаи мо ва дар Русия пайдо шуд ва паҳн шуд, ки аллакай дар асри XV он маъмул, паҳншуда ва қадршиносӣ буд. Амрикоиҳо бояд то ҳадди аққал 100 сол интизор шаванд, то бичашанд.

Имрӯз ман истеҳсолкунандагони асосӣ кишварҳое ҳастанд, ба монанди Русия ва Полшава онҳое, ки анъанаҳои гастрономии худро медонанд, аллакай пай бурданд, ҳатто Иёлоти Муттаҳида, Канада ва Фаронса ин тухмиро бо роҳи ворид кардани он ба осонӣ истифода мебаранд, савдо мекунанд ва парвариш мекунанд дар дастурхони анъанавӣ. Ҳатто дар крепҳо!

Амволи гречиха

Мо муболиға намекунем, агар гӯем, ки Гречиха барои саломатии мо бузург аст, он бисёр хосиятҳои муфид ва ҷолиб дорад, ки ба ҷойгоҳи одамон дахл надоранд. Он аз флавоноидҳо, хусусан рутин, ки бой аст онҳо аз бемориҳо муҳофизат мекунанд ва ҳамчун антиоксидантҳо амал мекунанд.

Бо шарофати фаровонии магний, ин тухм қобилияти беҳтар кардани гардиши хун ва паст кардани фишори хунро дорад, аз ин рӯ ман манфиатҳо дар системаи дилу рагҳо онҳое, ки беморони диабет баҳра бурда наметавонанд, қайд накарданд.

Сарацен дар асл сатҳи қанди хунатонро санҷед. Дар айни замон, дорои нахи ҳалнашаванда, сангҳои сафраро пешгирӣ мекунад. Бо вуҷуди ҳамаи ин хосиятҳои мусбӣ, пурсидан лозим аст, ки оё ин ғизо барои мо аст, зеро он метавонад таъсири манфӣ расонад, агар инсон аз ҳад зиёд ҳассос ё аллергия бошад. Аз ин сабаб, беҳтар аст аз марҷумак ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ худдорӣ кунед. Онҳое, ки мехоҳанд дар бораи хосиятҳои ин тухм маълумоти бештар гиранд, метавонанд инро дар мақолаи ба онҳо бахшидаамон бифаҳманд.

Гречка: меъ-

Ба вай диҳед пирожни хӯрокҳои ғизоӣ, бисёр дорухатҳое мавҷуданд, ки дар байни компонентҳо бо марҷумак таваллуд мешаванд ё онро ҳамчун ивазкунанда қабул мекунанд, ин дарвоқеъ алтернативаи хубест ба биринҷ бо он 343 калория барои 100 грамм аз он 72 грамм карбогидратҳо, 13 сафедаҳо ва 3,4 чарбҳо.

Аз калий ва магний бой аст, бояд пеш аз пухтан бо оби равон хеле хуб шуста шавад. Одатан, як қисми гречихаро бо ду қисм оби ҷӯшон ё шўрбои сабзавот истифода мебаранд ва барои 30 дақиқа дар оташи паст пухтан мегузоранд.

Гречиха: растанӣ

Гуфт Fagopyrum esculentum, гиёҳ гул месозад ва ба оилаи Polygonaceae мансуб аст, номи он калимаи "бук" -ро дар лотинӣ ва калимаи гандумро дар юнонӣ муттаҳид мекунад. Давраи биологии он дар давоми 80-120 рӯз ба итмом мерасад ва ҳатто метавонад ба 120 сантиметр бирасад ё дар 60 қатъ шавад.

Гречиха: нон

Яке аз роҳҳои содда ва болаззаттарини хӯрокхӯрӣ Гречиха истеъмол кардан ё тайёр кардани нони бо он тайёршуда мебошад. Он холестерини бадро коҳиш медиҳад ва бешубҳа хуб аст, ҳатто бо пардаи мураббо ё креми шоколад, аммо кӣ бартарӣ медиҳад кукиҳо, шумо метавонед Био гречихаро бо сабзӣ ва бодом, 250 граммро бо нархи 4 евро дар Amazon харед.

Макарони гречиха

Тайёр кардан ё ёфтан мисли нон осон нест, аммо он ҳамон қадар болаззат аст: ин макарони тару тоза бо марҷумак аст. Шумо ягон бор чашидаед?

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, маро дар Twitter, Facebook, Google+, Instagram пайгирӣ кунед

Мақолаҳои марбута, ки метавонанд ба шумо таваҷҷӯҳ кунанд:

  • Гречихаро чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст
  • Пухтупази ғалладона
  • Нутригеномика
  • Хӯрокҳои антиоксидантӣ
  • Чӣ тавр интихоб кардани болишт
  • Мушакҳои гандум: Мазкр ва фурӯш


Видео: КУНДА 1 ДОНА?ЙЕСАНГИЗ НИМА БОЛАДИ ЖИНСИЙ ХАЁТ ОЗИШ ДАВЛЕНИЕ ПОХУДЕНИЕ ЧЕСНОК (Июн 2022).