Маълумот

Чӣ гуна метавон мерингҳои худсохт сохт

Чӣ гуна метавон мерингҳои худсохт сохт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чӣ гуна метавон мерингҳои худсохт сохт: дорухат барои тайёр кардани мерингесҳои комил. Мерингусҳои классикӣ ва мерингҳои табиӣ ранга.

Дар мерингус онҳо шириниҳои болаззати лазиз мебошанд, ки танҳо онҳоро лаззат баред ё барои оро додани кулча, печенье, ширшор, шириниҳо ва яхмос истифода баред. Бисёриҳо инро тасдиқ мекунанд меренҷҳои худсохт созед як кори душвор аст, дигар кори бад нест! Танҳо баъзе қоидаҳои муҳимро дар хотир нигоҳ доред, ки мо онҳоро дар поён номбар хоҳем кард.

Биёед муфассал бинем чӣ тавр дар хона мурғ тайёр кардан мумкин аст аз паи мо дорухат кадам ба кадам. Ягона тавсия истифодаи тухми органикӣ аст, барои маълумоти иловагӣ лутфан ба мақола муроҷиат кунедЧӣ гуна тухмҳои органикиро шинохтан мумкин аст.

Дармерингусонҳо шириниҳои оддӣ ҳастанд, ба шумо танҳо шакар ва тухм лозим аст, аз ин рӯ ин ду компонентро сарф накунед! Аз тухмҳои органикӣ истифода баред ё шояд мокиёне, ки фермере, ки шумо медонед, парвариш кардааст.

Илтимос не!
Тухмҳои тару тоза "шаффоф" доранд (сафедҳои тухм) зичтар ва барои тайёр кардан мувофиқандмерингус.

Чӣ гуна метавон мерингҳои худсохт сохт

Инҳоянд чанд маслиҳати муфид барои ба даст овардани мирисҳои кафкдор, ки ҳангоми пухтупаз «нарм намешаванд», шаклро вайрон мекунанд.

  • Асбобҳои комилан тоза, бидуни бақияи коркарди қаблӣ ва пеш аз ҳама бидуни бақияи об (аз ин рӯ хушк) истифода баред.
  • Зардҳоро аз сафедҳо бодиққат тақсим кунед: дар сафедҳо набояд зардии тухм ё пӯст бошад.
  • Дар ҳолати печи вентилятсионӣ, ҳарорати танӯрро аз 100 ° С паст нигоҳ доред ва дарро бо дари нимкушода пазед, то намӣ берун равад.
  • Ҳангоми пухтупаз, боварӣ ҳосил кунед, ки марҷон хеле торик нест, ин маънои онро дорад, ки он дар ҳарорати аз ҳад баланд пухта шудааст. Пухтупази дарозмуддат дар ҳарорати паст беҳтар аст. Агар шумо печи статикӣ дошта бошед, онро тақрибан 80 ° C нигоҳ доред.
  • Шумо дар сафедҳо бисёр кор мекунед! Танбалӣ накунед ... Ман медонам, ки "тозиёна кардан" дилгиркунанда аст, аммо ин барои он ки шакли хубе гирифтан хоҳед, ин хеле муҳим аст.

Чӣ гуна метавон дар хона мурғ тайёр кард, компонентҳо

Тавре ки изҳор дошт, ба шумо танҳо ду компонент лозим аст, шакар ва сафедҳои тухм. Агар шумо дар хона шакари яхбаста надошта бошед, шумо метавонед шакари ғалладонаро ба кахвачушон рехта, онро бо суръати баландтарин идора кунед ... ба ҳеҷ ваҷҳ, ба шумо шакари пухта мерасад! Инҳоянд, ки дозҳо бояд эҳтиром карда шаванд.

  • 2 сафедии тухм дар ҳарорати хонагӣ
  • 160 грамм шакари ориз

Чӣ гуна метавон мерингҳои худсохт сохт, тартиби

  1. Зардии сафедаи тухмро бодиққат ҷудо кунед.
  2. Пас аз анҷоми ин кор, сафедҳои тухмро то сахтӣ бо тозиёна тозиёна занед, бо ёрии миксери барқӣ бо суръати баландтарин, бодиққат бошед, ки ҳамеша ба як самт баргардед.
  3. Ҳангоми қамчинкуниро идома додан, тадриҷан шакари яхмосро то он даме ки илова кунед, илова кунед: сафедҳои тухм ҳангоми каҷ кардани коса омода хоҳанд монд.
  4. Дар ҳолати вентилятор танӯрро (беҳтараш барқро) то 80 ° гарм кунед.
  5. Лавҳаи калони нонпазиро гирифта, бо коғаз печонед. ҲУШДОР! Қоғази нонпазӣ набояд равған бошад!
  6. Як халтаи қаннодиро пур кунед ва дар тобаи катон бисёр "тӯбҳо" -и хурд созед.
  7. Дар ин лаҳза, шумо бояд танҳо мурғҳоро тарк кунед, то ки дар танӯр тақрибан як соат пухта шавад.

Дар омодагӣ, нест кардани ҳама нишонаҳои зардӣ муҳим аст. Дар ҷудо кардани сафеди тухм ва зардии он хеле эҳтиёткор бошед. Ҳатто осори хурди зард метавонад тамоми омодагиро заҳролуд карда, шакли меринҷҳои шуморо ҷазо диҳад! Агар шумо корношоям бошед ва намедонед, ки чӣ гуна сафеди тухмро аз зард ҷудо кунед, аз асбоби махсусе, ки дар акси зер нишон дода шудааст, истифода баред.

Воситаи мазкур дар Амазонка бо нархи 13.97 евро бо интиқоли ройгон пешниҳод карда мешавад.

Вариантҳо: Агар шумо хоҳед, ки мурғҳо ранги сафеди сафед дошта бошанд, шумо бояд дар якҷоягӣ бо шакар ба қатор якчанд қатра лимӯ илова кунед.

Зебу ороишҳо: пас аз он ки марҷон сард мешавад, шумо метавонед онҳоро бо ороиши шоколади гудохта, хокаи қаҳва ё бо мева ва қаймоқи қамчинида оро диҳед.

…… Ва барои далертар
Оё шумо танӯрро ҳангоми хӯрокхӯрӣ барои табақе истифода кардед, ки 100 дараҷа пухтанро талаб мекард? Дар ин ҷо, аз вазъият истифода баред ва пас аз хомӯш шудани танӯр мурғҳоро пазед, аммо ҳанӯз ҳам гарм аст. Рӯзи дигар шумо онҳоро бояд барои наҳорӣ омода ёфтед. Ин пухтупази воқеӣ нест, аммо он барои хушкидани намии тухм истифода хоҳад шуд. Бо ин роҳ шумо низ нерӯи барқро сарфа хоҳед кард.

Мерингуҳои ранга

Дар бозор рангҳои хӯрокворӣ мавҷуданд, ки барои ба даст овардани марингаҳои ҳар як ранги тасаввур муфид мебошанд. Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки аз истифодаи рангҳои сунъӣ даст кашед. Дар хотир доред, ки барои ба даст овардани ранги қаҳваранг ва накҳати қаҳва, ки ба какао монанд аст, танҳо якчанд лӯбиёи қаҳва кофӣ мебошанд. Клубничка ва гелос метавонанд дар асоси миқдори интихобкардаашон аз ранги гулобӣ то сурхи дурахшон ранги баргардонанд. Агар шумо шарбати истихроҷкунанда дошта бошед, шумо метавонед якчанд қатра шарбати сабзии арғувонро барои тайёр кардани маринҷаҳои фучия истифода баред!



Видео: ВКУСНЮЧАЯ СОСИСКА В ТЕСТЕ КАК В ДЕТСТВЕ (Август 2022).