Маълумот

Лӯбиёҳо ва сафедаҳо: меъ-

Лӯбиёҳо ва сафедаҳо: меъ-


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лубиёгиҳо ва сафедаҳо, биёед сӯҳбат кунем, зеро агар як бор онҳо ба ҳисоб мерафтанд гӯшти камбизоатон ва имрӯз онҳоро беандоза ситоиш мекунанд, беҳтар аст пеш аз он ки ба онҳо дар сари суфра хизмат кунед, онҳоро бадном кунед ё ба онҳо супоришҳои ғизоиро надиҳед, ки онҳо нокофӣ бошанд.

Пас аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ, тамоюли бештар ва бештар истеъмол кардани гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва ҳосилаҳои он тақрибан дар солҳои 2000-ум афзоиш ёфт, мо арзиши зироатҳои лубиёгӣ ва сафедаҳоро барои некӯаҳволии худ бозёфтем то вақте ки шумо онҳоро бо гӯшт муқоиса кунед.

Онҳо як чиз нестанд, дуруст нест, ки яке мисли дигараш хуб бошад: дар баъзе мавридҳо арзиши ғизоии лӯбиё нисбат ба гӯшт пасттар аст, аммо бояд иқрор шуд, ки онҳо аз нуқтаи назари бехатарӣ ва мавҷудияти моддаҳои бегона , нисбат ба гӯшт хеле бартарӣ доранд. Беҳтарин ҳалли он пайравӣ кардан аст парҳези мутавозин бидуни истисно ё яке ё дигаре.

Лӯбиёҳо ва сафедаҳо: ҷадвал

Пеш аз он ки ба ҷадвал назар андозед, идома диҳед Лубиёгиҳо ва сафедаҳо, беҳтар аст, ки фарқи сафедаҳо дар маҳсулоти гӯштӣ ва ширӣ ва сафедаҳои пайдоиши растанӣ равшан карда шавад. Аввалин аз сифати баланд зеро онҳо ба мо тамоми аминокислотаҳои муҳимро бо миқдори зарурӣ медиҳанд. Аммо, ба дигарон баъзе аминокислотаҳо намерасанд, бо роҳи асоснок якҷоя кардани зироатҳои лӯбиёгӣ ислоҳ кардан мумкин аст, аммо ин ба хӯрдани гӯшт баробар нест. Намунаи ҷуфти ғолиб мисоли макарон бо лӯбиё аст.

Лубиёгиҳо ва сафедаҳо ё карбогидратҳо

Он ҷо фоизи карбогидратҳо беш аз зироатҳои лӯбиёгӣ зиёд аст: дар маҷмӯъ, онҳо фоизи тағйирёбандаи сафедаҳоро дар бар мегиранд, аз 22% нахӯд ва нахӯд то 37% лӯбиёи лӯбиё, то баландтарин. Ҳеҷ коре бо миқдори карбогидратҳо, ки одатан аз 50% зиёдтар аст, ба истиснои 23% лубиё, ҳеҷ коре намекунад.

Ҳамеша дар бораи пайванди байни онҳо баҳс мекунанд Лӯбиёҳо ва сафедаҳо, аксар вақт онҳо барои ҷуфт кардани онҳо бо ғалладонагиҳо меоянд, таркиби аз ҳама ҳозима чунин ба ҳисоб меравад: ду қисми ғалладона ва як қисми зироатҳои лӯбиёгӣ. Баръакс якҷоя кардани зироатҳои лӯбиёгӣ ва сафедаҳои ҳайвонот тавсия дода намешавад ки профилҳои хеле гуногуни аминокислота доранд, ҳанӯз ҳам нишонаҳое ҳастанд, ки набояд ҳамчун қоидаҳое қабул карда шаванд, ки ҳеҷ гоҳ созиш накунанд.

Лӯбиё ва сафедаҳо: лӯбиё

ДАР лӯбиё яке аз бойтарин лӯбиёҳо дар сафеда мебошанд, аксар вақт бо макарон, балки бо гӯшт ҳамроҳ карда мешаванд. Ман пеш аз ҳама хӯрокҳо, ба монанди Амрикои Ҷанубӣ ё Мексика фикр мекунам, ки онҳо дар бисёр хӯрокҳо, хӯрокҳои биринҷ, лӯбиё ва гӯшт мебинанд. Барои амиқтар кардани мавзӯи Лубиёгиҳо ва сафедаҳо дар мавриди лӯбиё, ман мақоларо тавсия медиҳам Лӯбиё: хосиятҳо ва арзишҳои ғизоӣ

Лӯбиё ва сафедаҳо: наск

Байни Мавлуди Исо ва Соли нав бисёр чизҳоро истеъмол кунед, наск низ яке аз зироатҳои лӯбиёгӣ ба ҳисоб меравад ва ин шармандагии ҳақиқист, зеро онҳо манбаи гаронбаҳои сафеда ҳисобида мешаванд, аммо на танҳо. Инчунин нах, магний ва калий. Ҳеҷ чизро дар назар надоред оҳан: ба назар чунин мерасад, ки онҳо аз он ҳам бештар аз гӯшт доранд.

Бозгашт ба сӯҳбат дар бораи Лубиёгиҳо ва сафедаҳо, 100 грамм наск, ба ғайр аз 291 ккал, инчунин фоизи сафедаҳои 23% ва яке аз карбогидратҳои 51%, тақрибан, камравған ва нахи 14% дорад.

Лӯбиё ва сафедаҳо: нахӯд пухта

Нахуд, ба монанди дигар зироатҳои лӯбиёгӣ, пухта мехӯранд, аммо онҳо меоянд аксар вақт дар назди миз аз тарси варами рӯда табъиз мекунанд. Онҳо таъсире мебошанд, ки бо шакарҳои ҳазмнашаванда (рафиноза, стахиоз ва вербаскоз), ки ҳангоми расидан ба рӯдаи ғафс тавассути флораи бактериявӣ ferment карда мешаванд.

Ҳоҷати манъ кардан нест Лубиёгиҳо ва сафедаҳо ки дар онҳо мавҷуд аст, аз менюҳои мо, аз ин сабаб, ҳангоми пухтупаз танҳо ҳиллаеро ба кор баред. Масалан барои нахӯд ва лӯбиёро ҳазмноктар кунед беҳтараш онҳоро тар кунед, онҳоеро, ки ба рӯи замин меоянд ва аввалин оби ҷӯшон мепартоянд, нест кунед. Вақте ки пухтупаз қариб ба анҷом мерасад, на пештар, мо метавонем намак ё лимӯ илова кунем.

Дар бикарбонат, пас, он пухтупазро метезонад ва аз пайдоиши пайвастагиҳои ҳалнашаванда дар байни сафедаҳо ва намаки калтсий эмин дорад, аммо аз ҳад нагузарем, зеро витамини B1-ро аз зироатҳои лӯбиёӣ медуздад. Дигар ҳиллаест барои пухтани нахӯд ва лӯбиё ба оби пухтан илова кардани пиёз, сабзӣ ва ғӯзапояи карафс аст, ки ин инчунин ҷабби ғизоро беҳтар мекунад.

Лӯбиёҳо ва сафедаҳо: меъ-

Барои он ки ҳасад ва нохуширо ба вуҷуд наоварем, мо хӯрок мепазем омехтаи лӯбиёгӣ бо тимсоҳ. Ба шумо 100 мл шўрбои сабзавот, 1 қошуқи равғани зайтуни бокира, 1 дона сирпиёз, 100 г наск, ҳамон қадар лӯбиё ва нахӯд, 1 пиёз ва каме тимсои тару тоза лозим аст.

Биёед тар кунем Лӯбиё ва нахӯдро дар зарфҳо тақрибан 5 соат хушк кунед, пас онҳоро хушк кунед, вақте ки мо наскҳоро ҷудо кардем. Мо пиёз ва сирпиёзро тоза мекунем, онҳоро реза карда, бо онҳо барои илова кардани зироатҳои лӯбиёӣ бодирике тайёр мекунем. Мо меравем дар зарфи пӯшида 30 дақиқа пазед ва танҳо дар охири пухтупаз, мо торпаки тару тоза илова мекунем. Агар мо шӯрбо партофтан хоҳем, биёед инро бо мақсади пухтупаз кор карда бароем, то нахӯди пошхӯрда пешгирӣ карда шавад.

Онҳое, ки мехоҳанд худро хушнуд кунанд ва таркиби имконпазири лубиёгиҳо ва сафедаҳо, метавонад китобро аз назар гузаронад Лубиёгӣ, сафедаҳои сабзавот, аз ҷониби Алберто Фиорито, пур аз меъ- балки инчунин маслиҳат ва маълумот дар бораи он чӣ ки мо мехӯрем.

Агар ин мақола ба шумо писанд омада бошад, маро дар Twitter, Facebook, Google+, Instagram пайгирӣ кунед

Шумо инчунин метавонед манфиатдор бошед

  • Лӯбиё: рӯйхат ва хосиятҳо
  • Тар кардани зироатҳои лӯбиёгӣ
  • Чӣ гуна нигоҳ доштани зироатҳои лӯбиёгӣ
  • Сафедаҳои сабзавот: онҳо чӣ гунаанд ва меъ-
  • Норасоии сафеда


Видео: horror #96tiyanakpanakot sa bata. panakot sa bata na ayaw matulog ng maagawith sounds effects (Июн 2022).