Маълумот

Хумуси нахӯд

Хумуси нахӯд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хумуси нахӯд:дорухат аслӣ ва дорухат зуд. Тарзи хӯрдани хумус ва чӣ гуна тайёр кардани он бо Термомикс, бо нахӯди хушкшуда ё нахӯди консервшуда.

Хумус, ин чист?

L 'Хумусин хӯроки мисрӣ аст, ин як навъ астнахӯд поква тахини, ки бо равғани зайтун, намак, сир ва шарбати лимӯ намакин карда мешаванд.

Имрӯз,Хумусон дар тамоми Ховари Миёна, аз ҷумла Туркия ва Африқои Шимолӣ (аз ҷумла Марокаш) маъмул аст.

Тахина, тахини ё тахини

Дар рӯйхати компонентҳоиХумусмо зикр кардемтахина,он хӯрокест, ки аз тухми кунҷиди сафед гирифта шудааст, ки дар Юнон, Туркия, Африқои Шимолӣ ва дар тамоми Ховари Миёна хеле маъмул аст. Он ҷотахинаонро инчунин креми кунҷид ё равғани кунҷид меноманд. Онро аз тухмиҳои кунҷид бирёнкардашуда ва решакан карда, хамир месозанд.

Кӣ мехоҳад ба он часпаддорухати аслии гумуси нахӯдин компонентро тарк карда наметавонад. Албатта, авокаи нахӯдро низ тайёр кардан мумкин астбе тайинааммо ин дигар намешудХумус зеро худи ҳамон номи "гумус" кашишхӯрии калимаҳои арабии ceci ва thain мебошад.

Тахиниро аз куҷо харидан мумкин аст?
Шумо метавонед онро дар мағозаҳои хӯроквории махсуси маҳсулоти этникӣ ё бо истифода аз фурӯшҳои онлайн харидорӣ кунед. Дар Амазонка 300 грамм кӯзаи тахинӣ бо нархи 5.79 евро бо арзиши интиқоли ройгон пешниҳод карда мешавад. Барои ҳама маълумот, ман шуморо ба саҳифаи расмии Amazon муроҷиат мекунам: 300г кӯзаи тахинӣ.

Дартахинияк ҷузъи асосӣ аст, зеро он медиҳадхомуси нахӯдмаззаи маъмулии он тақрибанчормағз.

Хумуси нахӯд, дорухати аслӣ

Инҳоянд компонентҳо бароидорухат аслӣ, миқдори нишондодашуда барои як косаи миёнаи кофӣ астхомуси нахӯд.

  • 440 грамм нахӯди судак ва хушкшуда
    агар шумо нахӯди хушкро гирифта бошед, онро маъмулан напазед ё аз нахӯди консервшуда истифода баред.
  • 2 қошуқи шарбати лимӯ
  • 4 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • 2 дона мазлумони сирпиёз
  • намак мувофиқи талабот
    агар шумо нахӯди хушкро истифода карда бошед, як қошуқ аҳён-аҳён, дар мавриди нахӯди консервшуда камтар намак бояд истифода бурд.
  • 4 қошуқи тахинӣ
  • 1 шохаи ҷаъфарии тару тоза
  • 1 рози паптрика (ихтиёрӣ)

Усул:

Кӣ дорои термомикс метавонад ҳамаи компонентҳоро омезад, ба ҳамин монанд шумо метавонед кахвачушонак ё миксерро истифода баред.

  1. Ҷаъфариро майда реза карда, ҷудо кунед.
  2. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, ба истиснои петрушка ва ду қошуқи равған; Омехта кунед, то чошнии ғафси ғафс гиред.
  3. Ҷойгир кунедХумусдар як коса ва мавсим бо равған ва петрушки тару тоза.

Шумо метавонед баХумусбо крутонҳо, крекерҳо, печонҳо ... Дар сархати навбатӣ мо ба шумо дар бораи тарзи хӯрдани гумус маълумот медиҳем.

Хумуси нахӯд бо термомикс

Тамоми компонентҳоро ба кӯзаи термомикс ҷойгир кунед (ба ғайр аз петрушка ва ду қошуқи равған) ва дар тӯли 30 сония бо суръати 8 омехта кунед.

Дар поёни он ҷамъ кунед ва боз 1 дақиқа аз vel омехта кунед. 1 ба суръат 9. Шумо бояд омехтаи ғафс ва ҳамвор гиред. Хизмат тавре, ки дар сархати қаблӣ тавсиф шудааст.

Хумуси нахӯд, чӣ гуна хӯрок хӯрдан мумкин аст

L 'хомуси нахӯдонро одатан ҳамчун иштиҳо, ҳамчун табақи иловагӣ барои фалафел ё ҳамроҳ кардани мурғ ё моҳии пухта хизмат мекунанд. Вақте киХумусон ҳамчун иштиҳо хизмат мекунад ва ҳамеша бо пиадина (пита), круотонҳо ё нони тост ҳамроҳӣ карда мешавад, илова бар помидор, бодиринг, петрушка, кориандр, занбурӯғҳои пухта ... балки инчунин тухми сахт судак! Он метавонад бо паприка ҷӯшонида шавад ё бо пиёзҳои карамелишуда, бодиринг ва чормағзи санавбар ғанӣ карда шавад. Дар Шарқи Наздик аксар вақт онро бо кориандер ва чормағзи санавбар пешкаш мекунанд. Дар Туркия онро аксар вақт бо зайтуну сиёҳ медиҳанд, ки дар акси боло нишон дода шудааст.

L 'хомуси хонагӣшумо метавонед онро дар яхдон якчанд рӯз нигоҳ доред, шумо бояд онро ба контейнер ё кӯзае гузоред, ки онро сахт пӯшед.



Видео: Чиа пудинг. Семена чиа. Веганский десерт без сахара Голодный Мужчина ГМ, #151 (Май 2022).