Маълумот

Шаллот, амвол

Шаллот, амвол


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шаллот, амволва нишондодҳо. Тафовут дар байни шалғам ва пиёз Хусусиятҳои шалғамчаи хом ё пухта.

Дармусирон дар ошхона хеле маъмул аст: бе табақи маъмули пиёз ба хӯрокҳо лаззат мебахшад! Барои фаҳмидани фарқияти пиёз ва шалғам, ман шуморо ба мақола равона мекунамфарқи байни шалғам ва пиёз.

Дар мусир дар байни тирамоҳ ва зимистон истеъмол карда мешавад, нигоҳ медорад амвол аз сабзи тару тоза, ҷамъоварӣ ва истеъмол дар тобистон. Даршалғамча пухтаҳаминро надорадамволаззагири хомзеро баъзе микроэлементҳо бо пухтупаз хомӯш карда мешаванд. Биёед бубинем, ки чӣ арзишҳои ғизоӣ ва амвол аз ин хӯрок.

Шаллот, хосиятҳои ғизоӣ

Ташаккур ба ӯхосиятҳои ғизоӣ, шалғам моро аз пиршавӣ муҳофизат мекунад, остеопорозро пешгирӣ мекунад ва ба афзоиши нохунҳо ва мӯй кӯмак мекунад.

Инчунин тамоми сабзавот, инчунинмусирон асосан аз об иборат аст. Он аз нахҳо ва микроэлементҳои қиматбаҳо барои бадани мо бой аст. Аз ҷумла, шалбар намакҳои минералӣ, аз қабили калий, калтсий, фосфор, селен, кремний, натрий ва сулфурро таъмин мекунад.

Селен микроэлементҳои муҳимест, ки қодир аст ҳуҷайраҳои моро аз стресси оксидшаванда муҳофизат кунад, ба тавре ки онро аксар вақт ҳамчун унсури дорои хусусиятҳои зидди пиршавӣ тавсиф мекунанд. Селен барои афзоиш муҳим аст.

Дармусирмиқдори хуби кремний медиҳад ва аз ин сабаб, шалғамчаҳо бар зидди остеопороз ва мустаҳкам кардани нохунҳо ва мӯй муфид ҳисобида мешаванд.

На танҳо намакҳои минералӣ, балкимусирмиқдори зиёди витаминҳоро таъмин мекунад. Дар байни витаминҳои фаровон мо ба онҳо ишора мекунемВитамини C, витамини А ва витаминҳои гурӯҳи В.

Ёдовар мешавем, ки барои азхуд кардани витамини С, онмусирбояд хӯрда шавадхом. Дарсабзи тару тозаон метавонад хӯрокҳои моро бой гардонад ва муҳофизати масуниятро тақвият диҳад: витаминҳои термолобил бо пухтупаз хомӯш карда мешаванд.

Таркиби ғизоии пиёзҳои хом

Инҳоянд арзиши 100 грамм хӯрок, ки аз ҷониби пойгоҳи додаҳои USDA хабар дода шудааст, Вазорати кишоварзии ИМА.

  • Калорияҳо: 72 ккал
  • Карбогидратҳо: 16,8 г.
  • Равған: 0.1 г.
  • Сафеда: 2,5 гр
  • Тиамин (витамини B1): 0,06 мг
  • Рибофлавин (витамини B2): 0,02 мг
  • Ниацин (витамини B3): 0,2 мг
  • Кислотаи пантотеникӣ (витамини B5): 0,29 мг
  • Витамини B6: 0.345 мг
  • Фолат, витамини B9: 34 мкг
  • Витамини C: 8 мг
  • Калсий: 37 мг
  • Оҳан: 1,2 мг
  • Магний: 21 мг
  • Фосфор: 60 мг
  • Калий: 334 мг
  • Рўњ: 0,4 мг

Шаллот, хосиятҳои табобатӣ ва манфиатҳо

Ба шарофати хосиятҳои терапевтӣ, шалбач антибиотик дорад, ба гардиши хун мусоидат мекунад ва фишорро устувор мекунад. Он як амали зидди antumor дорад.

Дарпиёзбештарро дар бар мегирадфлавоноидҳо ва фенолҳоаз пиёзҳои классикӣ. Флавонодҳо ва фенолҳо амали муҳимми антиоксидантиро бо муқобили радикалҳои озод иҷро мекунанд.

Дар пиёзонҳо аз моддаҳои антиоксидант бой мебошанд, ки амали антибиотик ва антоцианинҳоро иҷро мекунанд; антоцианин системаи дилу рагҳои моро муҳофизат мекунад, барои капиллярҳо хеле муфид ва гардиши хунро беҳтар мекунад.

Дарпиёзмолекулаеро, ки бо сабаби потенсиали худ дар соҳаи онкология васеъ омӯхта шудааст, таъмин намоед амвол саратон. Дар бадани мо кверсетин фишори диастоларо танзим мекунад.

Дар байни дигар моддаҳои фаъол, ки дарпиёз, мо ишора мекунемаллит сулфиди, як тиоэери идоранашаванда, ки дар организми мо ба амал меорад амвол пешобдон. Allyl sulfide инчунин бо он маълум аст амвол маводи безараргардонанда (вермифуга ва бактерисд).

Барои ӯ амвол моддаҳои дезинфексионӣ, тибқи анъанаи Ҳиндустон, шалғам ҳамчун доруи табиӣ барои дарди гулӯ истифода мешавад.

Шаллот ва холестерин

Бале, дуруст аст, шалут қобилияти паст кардани сатҳи холестерини бадро дар муомилот дорад, аммо ин хосият барои ҳама сабзавот, хусусан мева маъмул аст. Нахи дар об ҳалшаванда, ки дар сабзавот мавҷуданд, амали зидди холестеролро ба амал меоранд.

Шартҳо, муқобилат

Ба назар чунин мерасад, ки шаллочка ҳангоми хом хӯрдан ҳеҷ гуна муқобилият надорад. Лаблабоғҳои пухта метавонанд аз рӯи намуди пухтупазирӣ нишондиҳандаҳо дошта бошанд: аксар вақт пиёз ва шалғамча бо равған зард ё зард карда мешаванд, ки дар натиҷа маҳсулоте, ки он қадар солим нестанд.

Шаллот, кишт

Шалтакро ҳам дар боғ ва ҳам дар дегҳо парвариш кардан мумкин аст. Онҳое, ки аз тухм сар мекунанд, метавонанд байни сентябр ва ноябр дар майдонҳои тухмипошак ва аз моҳи феврал то март дар майдони кушод тухмӣ бипошанд.

Шалотҳо хокҳои хушкшудаи рН-ро аз 6 то 7,5 бартарӣ медиҳанд.

Он дар байни апрел ва июл ҷамъоварӣ карда мешавадсабзи тару тозадар ҳоле, ки дар моҳи июл ва август, вақте ки баргҳо ҳоло хушк мешаванд, мо ба ҷамъоварии қуттиҳо, ки дар байни тирамоҳ ва зимистон захира ва хӯрок мехӯрем, идома медиҳем. Барои ҳамаи маълумоти парвариш шуморо даъват мекунам, ки саҳифаро хонанд:загир, кишт.

Ин ғизо, дар тирамоҳ, тамоми хосиятҳои сабзи тару тоза.


Видео: Лук на перо за 15 дней.Самый лучший способ выращивания лука на перо. (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Nikogal

    Ман фикр мекунам ин як ибораи хуб аст.

  2. Raedeman

    Ташаккури зиёд барои тавзеҳот, ҳоло ман медонам.

  3. Dosar

    Узр барои дахолат кардан ... Ман вазъияти ба ин монанд дорам. Ман шуморо ба муҳокима даъват мекунам. Дар ин ҷо ё дар PM нависед.



Паём нависед