Маълумот

Ҷам ва пестои садбарг

Ҷам ва пестои садбарг



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ҷам ва дорухати песто аз садбарг, ду нозу неъмат, ки ба сари дастархон меоранд. Дорухат барои омода кардани пестои болаззат бо гулбаргҳои садбарг ва мураббои алтернативии бо ин гулҳои хушбӯй омодашуда. Компонентҳо ва маслиҳатҳо оид ба истифодаи гулбаргҳои садбарг дар ошхона.

Дарсадбаргаз қаҳрамонони боғ буданашон онҳо метавонанд дар ошхона низ қаҳрамон шаванд. Дар асл, манбаргҳои садбаргдар ошхонаМан як нестамисрофаз ошхонаҳои нувелӣ ва на ошпазҳои муосир. Чунин ба назар мерасад, ки амрикоиҳои бумӣ аллакай дохил карда шудаандбаргҳои садбаргдар омодагиҳои пухтупази онҳо. Сабаб? Мазза ва накҳати ҳар як баргҳои инфиродӣ. Ҳатто барои истифодаи кулинарӣ, аз ҳама мувофиқ садбаргҳои хушбӯй мебошанд.

Гулбаргҳои садбарг, хосиятҳо

ДарамволАрзиши ғизоии гулҳои садбарг оддӣ аст: онҳо дорои глюкозидҳо, аз қабили кверцетин, миқдори оддии кислотаи галлӣ, қандҳо ва милки табиӣ мебошанд. Атрро бо равғанҳои эфирии машҳур дар ароматерапия барои хосиятҳои табобатии сершумораш медиҳанд. Равғани эфирии садбарг ҳам барои ҳосили пасти зироатҳои гули садбарг ва ҳам барои талабот гаронтаринҳо дар бозор мебошад.

Гулҳои гул дар ошхона

Барои истифода дар ошхона, ҳатман танҳо интихоб кунедсадбаргбарои истифодаи хӯрок парвариш карда мешавад.Шумо бояд садбарги аз гулфурӯш харидашударо комилан истифода набаред!

Садбаргҳо барои истифода дар ошхона бо усулҳои табиии агротехникӣ парвариш карда мешаванд. Агар шумо як боғи хурд ё боғи садбарги гулдор дошта бошед, танҳо онҳоеро интихоб кунед, ки бидуни маводи кимиёвӣ парвариш карда мешаванд. Шумо метавонед садбаргҳои бо нуриҳои хок парваришшударо интихоб кунед, аммо нуриҳои баргӣ ё дигар пеститсидҳое, ки ба ниҳол пошида шудаанд. Хоби тару тоза ва хушбӯйро чинед, зеро онҳо консентратсияи мазза баландтар доранд.

Садбаргҳое, ки дар ошхона истифода мешаванд, бояд субҳи барвақт ҷамъоварӣ карда шаванд, тозакунӣ бояд зуд ва нозук бошад. Барои тоза кардани гулбаргҳо аз коғази бо об намкардашудаи ошхона истифода баред.

Тарзи тайёр кардани пестои гулобӣ, дорухат

Барои ин дорухат, ман тавсия медиҳам, ки гулбаргҳои ваҳшӣ ё ваҳшӣ. Гулҳо ҳамеша дар фитотерапия ва ароматерапия барои хосиятҳои тоникӣ ва astringent истифода мешуданд. Инҳоянд компонентҳо барои омода карданиpesto садбарг:

  • 100 грамм бодом
  • 1 оҳаки табобатнашуда
  • 1 донаи ванилӣ
  • 50 грамм баргҳои садбарги ваҳшӣ

Бодомро пӯст кунед ва нӯшед.

Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна, шумо метавонед бодомро дар оби ҷӯшон ду дақиқа тар карда, сипас ба оби хунук тар кунед. Бо ин роҳпӯсти хурдон зудтар рафтан мегирад. Сипас онҳоро дар тафдони тафсон дар 140 ° С дар давоми 2 - 3 дақиқа хушк кунед. Бо ин роҳ шумо бодомҳои пӯсткардашуда ва бирёншуда бо саъйи камтарин хоҳед дошт.

Оҳакро бишӯед ва хушк кунед. Лаззаро реза карда, афшураро ба як сӯ гузоред.

Пӯсти ванилинро дарозӣ кушода, тухмҳоро бо корд мехарошед.

Бодомро бо ҳилол ва ё бо миксер дағалона реза кунед. Гулбаргҳои гулро инчунин дағалона буред, лаззати лимӯ ва афшура илова кунед. Ҳамин тавр бо тухми ванилӣ кунед.

Омехтаро омехта карда, ба зарфи герметикӣ гузаронед ва дар яхдон нигоҳ доред. Шумо метавонед онро истеъмол кунедpesto садбаргдар давоми як ҳафта.

Пестои садбарг ва бодомро чӣ тавр бояд пешниҳод кард?
Барои ҳамроҳ кардани панир ва йогурт.

Мураббо садбарг

На танҳо песто, балки аъло тайёр кардан мумкин астмураббои барги гулобӣ. Инҳоянд компонентҳо:

Компонентҳо инҳоянд:

  • 250 грамм баргҳои садбарг
  • 375 грамм шакар
  • 1/2 лимӯ
  • 250 миллилитр об

Инчунин дар ин ҳолат, барои ба даст овардани натиҷаи оптималӣ, шумо бояд интихоби хеле "гӯштӣ ", бо ранги пурра ва хеле хушбӯй.

Чӣ тавр идома додан лозим аст? Бо ҳилоли Аҳмар ё миксер гулбаргҳоро реза карда, ба зарфе бо нисфи шакар ҷойгир кунед.

Пӯшед ва онро бо гузоштани коса дар ҷои хушк ду рӯз ором гузоред. Пас аз ду рӯз, шакари боқимондаро дар 250 мл об ҳал кунед.

Афшураи лимӯ ва дар охир шакар ва гулбаргҳои омехтаро илова кунед. Ҳама чизро дар дегчае гузоред, то дар оташи суст, омехтаро ба напазед ва дар оташи суст тақрибан 20 дақиқа пазед.

Интиқоли мураббо садбарг ҳанӯз ҳам гарм, дар зарфҳои стерилии герметикӣ.



Видео: Низамеддин Эвлия Дреси Мусульмане, живущие в Индии Индия (Сентябр 2022).